普洱加強“從農田到餐桌”監管

近年來，普洱積極探索建立食品安全監管長效機制，通過完善食品安全監管體制、落實地方政府和企業食品安全監管責任、嚴格市場準入管理以及加大食品檢驗檢測能力建設等措施，不斷提升食品安全保障水平，全市食品安全形勢趨穩向好。

為強化食品安全監管，普洱市加強監管能力建設。共聘請“一專三員”3744名，實現食品監管網絡市、縣（區）、鄉（鎮）、村全覆蓋，監管觸角延伸到最基層；並加快推進監管信息化建設，314家食品經營企業納入電子追溯系統，874家學校食堂安裝視頻監控系統，初步建成“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的産品質量可追溯體系。

穩步推進食品檢驗檢測重點項目建設，建成了國家普洱茶産品質量監督檢驗中心、國家咖啡重點實驗室、普洱市生物藥産品質量監督檢驗員中心，農産品質量安全體系建設項目實現10縣（區）全覆蓋，市食品藥品檢驗檢測中心檢驗資質項目擴大到436項，食品藥品科技支撐基礎得到不斷夯實。

普洱市還注重從源頭上抓好食品安全工作，按照有標貫標，無標制標的原則，不斷加快推進農業標準化。以蔬菜、茶葉標準園，畜禽養殖標準示範場和水産健康養殖場建設為抓手，全面推進綠色清潔化生産技術。在蔬菜種植環節，實施化肥農藥零增長行動，全面推廣綠色防控技術，建立農業標準化生産綜合示範基地50萬畝，全市共有300個産品通過有機食品、綠色食品和無公害農産品認證。