陜西食品抽檢發現菜籽油、麵粉等出現不合格産品

新華社西安12月30日電（記者 姜辰蓉）陜西省食品藥品監督管理局近期抽檢蔬菜製品、糧食加工品、澱粉及澱粉製品、食用農産品等11類455批次樣品。結果顯示，合格樣品449批次，不合格樣品6批次。其中，菜籽油、麵粉、散裝活鯉魚、醬菜等出現不合格産品。

此次抽查的不合格樣品所涉及的標稱企業、産品和不合格指標為：陜西安康金陽光油脂工業有限公司2016年2月1日生産的2.5L/瓶，2016年1月31日生産的1.8L/桶、2.5L/瓶三沈硒鄉牌濃香純真菜籽油苯並（α）芘超標；陜西省榆林市小個子鮮粉科技有限公司2016年7月13日生産的小個子劉牌350g/袋小個子鮮粉鋁的殘留量超標；陜西華潤萬家生活超市有限公司西安市民樂園分公司2016年7月13日經銷的散裝活鯉魚恩諾沙星超標；靖邊縣惠利園澤谷農業科技有限公司2016年5月7日生産的籌福牌108g/袋黃瓜醬菜(醬腌菜)苯甲酸、防腐劑比例之和超標。

據了解，苯並（a）芘是一種多環芳香族碳氫化合物。油脂原料受環境污染、生産工藝控制不當、炒制溫度過高、原料存貯或晾曬不當等原因都有可能造成超標。食品中檢出鋁的殘留量超過規定殘留限量，主要原因是一些生産經營者超限量使用明礬所致。明礬過量攝入可能導致骨質疏鬆、記憶力減退、智力低下、行動遲鈍等。

恩諾沙星是喹諾酮類藥物，恩諾沙星超標，説明魚類在養殖過程中未按照有關規定，超量使用或不遵守休藥期的規定，導致終産品殘留量超標；也可能是飼料或飼料添加劑中含有該類藥物，導致産品中殘留量超標。苯甲酸是防腐劑，在食品中不得超限量、超範圍使用。

對上述抽檢中發現的不合格産品，企業所在地安康、榆林等市食品藥品監督管理局已責令生産經營企業及時採取下架、召回等措施。陜西省食品藥品監督管理局要求西安、安康、榆林等市食品藥品監督管理局對不合格産品的生産經營者進一步調查處理，查明生産不合格産品的批次、數量和原因，制定整改措施，並將調查整改情況於2017年3月15日前向社會公佈。