全國畜禽屠宰監管工作座談會在浙江召開

近日，農業部在浙江組織召開全國畜禽屠宰監管工作座談會。會議總結了2016年全國畜禽屠宰監管工作，要求各級農牧部門充分認識屠宰監管面臨的新形勢、新任務、新要求，全面貫徹中央關於加強食品安全工作的決策部署，大力實施屠宰監管體制機制創新，全面做好屠宰監管工作。

會議指出，一年來，在各級農牧部門的共同努力下，屠宰法規標準體系建設取得新進展，法規規章制修訂和標準體系建設加快推進，地方性屠宰法規制修訂取得積極進展，屠宰監管制度設計不斷完善；生豬屠宰監管治理取得新成效，生豬屠宰監管“掃雷行動”、屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測成效明顯，屠宰環節科學監管、嚴格監管的工作機制不斷健全；屠宰行業管理能力有了新提升，清理關停了一批小型生豬屠宰場點，開展了一系列政策研究儲備和人員培訓，屠宰監管水平逐步優化；生豬屠宰行業秩序有了新發展，進一步細化屠宰行業管理目標任務和具體措施，健全完善畜禽屠宰統計監測、行業發展形勢會商等一系列制度，屠宰行業發展穩步向好。下一步，要築牢責任墻，進一步完善“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業為第一責任人”的屠宰環節質量安全責任體系。要織密防護網，加強屠宰行業管理法規標準體系建設，織密屠宰監管的制度“網絡”。要打好主動仗，主動出擊，綜合施策，堅持日常監管與專項整治相結合，檢打聯動，打好打擊屠宰違法行為的“主動仗”。在屠宰監管領域加強部門協作、區域協調和社會共治，不斷強化齊抓共管合力。