食藥監總局通告4批次食品不合格：黴菌檢出值超標

新華社北京6月8日電（記者 陳聰）國家食品藥品監督管理總局日前通告稱，食藥監總局組織抽檢炒貨食品及堅果製品、澱粉及澱粉製品、酒類、冷凍飲品、飲料等10類食品446批次樣品，發現4批次樣品不合格，不合格原因均為黴菌檢出值超標。

根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其産品即判定為不合格産品。根據通告，不合格産品情況如下：

天貓（網站）商城天貓超市銷售的標稱烏魯木齊市西域華新網絡技術有限公司委託烏魯木齊豐疆物語網絡技術有限公司生産的核桃仁，黴菌檢出值為360CFU/g。這比國家標準規定高出13.4倍。

天貓絲路亞心旗艦店在天貓（網站）商城銷售的標稱烏魯木齊絲路亞心商貿有限責任公司出品的新疆烏魯木齊市興華騰工貿有限公司西山加工廠生産的開心果，黴菌檢出值為130CFU/g。這比國家標準規定高出4.2倍。

1號店自營在其網站銷售的標稱新疆樓蘭蜜語生態果業有限責任公司委託武漢金綠誠食品有限公司生産的薄皮核桃，黴菌檢出值為200CFU/g。這比國家標準規定高出7倍。

蘇寧易購中華特色館·徐州館銷售的標稱徐州市團結工貿有限公司生産的小麥澱粉（分裝），黴菌檢出值為620CFU/g。這比國家標準規定高出5.2倍。

黴菌是自然界中常見的真菌，黴菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。黴菌超標原因可能是加工用原料受黴菌污染，或者是産品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被黴菌污染。

食藥監總局已要求相關省級食品藥品監督管理局責令生産企業查清産品流向，召回不合格産品，分析原因進行整改，並依法予以查處；要求相關省級食藥監局責令網絡食品交易平臺對不合格産品立即採取下架等措施，控制風險，依法予以查處，立即查清入網經營者信息，並將入網經營者信息及時通報相關食品藥品監管部門。