甘肅推廣餐廚垃圾再生利用 杜絕“地溝油”回流餐桌

新華社蘭州1月12日電（記者 梁軍）甘肅省今年將積極推廣蘭州市餐廚廢棄物資源化綜合利用經驗，以餐廚垃圾變廢為寶等方式，杜絕“地溝油”回流到餐桌。

甘肅省人民政府辦公廳日前印發《關於進一步加強“地溝油”治理工作的實施意見》，選擇餐廚廢棄物産生量多、環境危害大、易産生“地溝油”問題的地方率先開展，到2025年形成覆蓋全省各縣市區的餐廚廢棄物和“地溝油”收運網絡和無害化處理、資源化綜合利用體系。

記者了解到，蘭州市近年來探索企業運營餐廚垃圾資源化處理項目，把餐廚垃圾進行組合式工藝處理，轉變成生物燃氣劑、有機肥等資源化産品，避免了大量“地溝油”流向百姓餐桌。

甘肅省要求各市州建設“地溝油”收運系統，並將所轄縣市區納入收運、處置範圍，對收運的“地溝油”在市州存儲中轉站進行預處理後，再送往有資質的“地溝油”資源綜合利用企業進行統一處置和深加工。

同時，甘肅省提出有條件的餐飲服務單位安裝油水分離器、隔油池和油煙凈化器，探索在餐飲企業廚房、“地溝油”産生點、屠宰車間等關鍵環節安裝監控設備，在收運車輛安裝GPS定位系統，試點在居民家庭廚房開展廚余垃圾粉碎處理，從源頭杜絕“地溝油”回流到餐桌。