福建建陽打造“建窯建盞”金質名片

新華社福州2月26日電 題：福建建陽打造“建窯建盞”金質名片

新華社記者王成

建盞發源地福建省南平市建陽區，近年來深挖建盞文化潛力，以技術革新、工藝創新驅動發展活力，以“工匠精神”打造“建窯建盞”品牌，引領建盞文化産業發展行穩致遠。

興文化：千年“窯都”再出發

初春時節，在建陽城區數十公里外的水吉鎮，建窯遺址掩映在一片青山翠林之間。在遺址內一處古窯爐，青磚梁柱、黑瓦蓋頂修建一新，水泥護欄兩邊建有步道，陸陸續續有參觀者拾級而上，一覽千年古窯舊貌。

這是一處上世紀90年代被發掘保護的古窯爐，也見證了建窯遺址20多年來的滄桑變化。“最早時三個月都沒一個人來，近些年參觀者逐年增多，今年春節都有人來。”遺址管理員邱家義介紹，古窯爐遺址的保護日趨規範，現已加裝了8個監控攝像頭，還組建了保護巡查隊伍。

對於建盞文化的復興，建陽區建窯建盞協會會長韋武感同身受，他把建窯遺址比作“星星之火”。“建盞在宋元之後湮沒無聞，上世紀80年代建盞工藝得以恢復，而建盞文化回到歷史舞臺，可以説源起于建窯遺址的發掘。”韋武説。

文化傳承與創新，關鍵在於人。2013年起，建陽區先後任命了41名區級“建窯建盞製作技藝”代表性傳承人，科學的建盞技藝傳承機制、人才獎勵機制日臻成熟。

漫步在建陽區的大街小巷，隨時可見各種門臉的建盞店舖，建盞文化創意街、建盞特色小鎮也初具規模，與建盞相關的點茶等傳統技藝受到熱捧。如今，建盞作為建陽區代表性的文化符號，又重新熠熠生輝。

強産業：創新驅動發展活力

走進建盞技藝傳承人吳立主的工坊，按照煉泥、拉坯、上釉等不同的工序，工坊被精細地分隔開來，多臺電燒機正在燒制建盞，吳立主根據秒錶的提示音，向電燒機投入成段的松木，霎時騰起熊熊的火苗。

記者走訪多家建盞企業發現，如今的建盞燒制大多已告別柴燒，轉而採用節能環保的電燒。吳立主信心十足地説：“電燒還能精確控溫，在800至1200攝氏度的高溫範圍內，可以還原出100多類斑紋各異的釉面，漂亮的創新産品根本不愁銷路。”

建盞研究專家謝道華分析説，目前的建盞燒制工藝在很多方面已不輸宋代，電燒技術的普遍推廣大大提升了成品率、精品率，在器型方面也不斷創新，不再局限于傳統的單一茶碗，向酒具、擺件、香爐等領域拓展。

建陽區文體新局局長徐衛兵表示，截至2017年底，建陽區共有建盞企業和個體戶1650家，大到規模以上的龍頭企業，小到家庭式的生産作坊，産品遠銷北京、上海、日本等國內外市場，年産值約13.5億元，建盞産業真正成了富民産業。

“建盞産業像一個蹣跚學步的嬰兒，個頭矮小，還需要扶持和引導。”徐衛兵説，通過補貼企業購買現代化生産設備，為建盞文化街入駐商鋪實施減租和裝修補貼等政策，建盞産業正向規模化、科技化、生態化方向升級。

塑品牌：“工匠精神”引領行穩致遠

“砰！砰！砰！”12隻剛剛出爐的建盞，被陶藝師李細妹用錘子一個一個親手敲碎。走過十多道工序，歷經十多個小時淬火的建盞，可能只是因為一小塊碗口的破損，就無法被擺上貨架，這是建盞“匠人”自覺的職業操守。

“建盞早期不被市場承認，提著一大袋子到北方去賣，哪能賣得上價錢。”與如今的供不應求相比，李細妹憶苦思甜，“我們要有‘工匠精神’，要精益求精抓質量，不能砸了自己的招牌。”

陶藝師蔡龍則嘗到了營銷推廣、品牌塑造的甜頭，他利用經銷商之間的競爭，以“誰違規，就斷貨”建立價格管控體系，打造中高端市場品牌。他説：“我的建盞很少有單價低於1000元的産品，近兩年，建盞産量在下降，質量有保障，銷售額穩步提升。”

近年來，建陽建盞産業品牌建設成績斐然。一批企業被授予福建省名牌産品、南平市知名商標，特色品牌群體逐漸形成。2015年7月，“建陽建盞”又獲注國家地理標誌證明商標，給盜用“建陽建盞”品牌行為設置壁壘。

建陽區委宣傳部部長劉寒表示，建陽將加快建窯建盞質量監測中心建設，突出“大建盞與大文化”融合聯動發展的産業格局，持續培育壯大建窯建盞文化産業發展。