貴州發佈“食品安全雲”體系及各平臺應用

新華社貴陽5月26日電（記者 李黔渝）於此間舉行的2018中國國際大數據産業博覽會上，由貴州省食品藥品監督管理局發佈的“食品安全雲”體系及各平臺應用顯示，經過四年的建設，食品安全雲已建成面向政府企業、檢驗檢測機構等社會主體的食品安全智慧監管體系，互聯網+檢驗檢測體系，追溯認證體系和大數據平臺的“三體系一平臺”。

到目前，食品安全雲建成政府監管平臺和市場平臺的66個系統，每個系統緊密結合貴州省、市州、區縣各級食品藥品監管部門的具體需求開發，建設服務於政府使用的監管系統、企業自律的監管系統企業端、社會參與的查詢終端和食安測ＡＰＰ等平臺。

在檢測方面，食品安全雲針對解決實驗室信息化管理開發系統，提升工作效率。2017年該系統已升級為全新一代的“互聯網+”檢驗檢測信息系統Ｖ5.0，以大數據、物聯網技術為基礎，結合平臺服務，實現了無紙化實驗室辦公。

食品追溯認證系統正在為貴州“黔貨出山”提供服務，從食品生産、流通等流程上實現監管，也可作為食品安全的信息收集，讓監管變得智慧化、信息化。如通過實時監控，可以查看産品種植階段，當天的風向、濕度、溫度等，不僅在原材料種植期就可達到監管，還可以從如何加工、生産、經過哪些環節、採購的是什麼原料、流通到哪、産品生産後是否合格等，形成全面追溯。

食品安全雲大數據平臺數據顯示，到目前，“食品安全雲”已積累了5.6億條數據，其中，企業信息0.18億條，檢測數據2.95億條，監管數據0.53億條，標準法規知識數據0.05億條，輿情數據1.84億條。