寧夏推行食品銷售經營風險分級管理

新華社銀川10月7日電（記者 鄒欣媛）為保證消費者“舌尖上的安全”，從10月起，寧夏全區將逐步推行食品銷售經營風險分級管理，消費者可根據在商場、超市等懸挂的“寧夏食品銷售經營風險分級管理公示牌”了解食品安全管理狀況。

自治區食品藥品監督管理局日前印發《寧夏食品銷售經營風險分級管理工作規範（試行）》規定，寧夏將食品銷售經營者風險等級從低到高分為A級、B級、C級和D級，對不同等級的食品銷售經營者實施不同頻次的監管，通過密切關注重點區域、重點業態及重點品種，有效防範區域性、系統性食品安全風險。

規範還明確了各級市場監管部門應根據食品銷售經營者日常監督管理記錄實施動態檢查等級調整，動態檢查等級劃分為四星（優秀）、三星（良好）、二星（一般）、一星（警示），及時排查食品安全風險隱患。

寧夏將把大中型商場、超市以及食品總經銷代理商、特約經銷商等食品批發企業作為首批實施風險分級監管的重點對象。另外，在完成大中型企業風險分級監管的基礎上，寧夏將逐步推廣這一管理舉措，實現食品銷售“100%精準化監管”。