湖南衡南：豬吃玫瑰花 慢慢地長大

新華社長沙10月25日電 題：湖南衡南：豬吃玫瑰花 慢慢地長大

新華社記者白田田

只要天氣晴好，在湖南衡南縣花橋鎮黃竹町村的香豬養殖基地，一群毛色黑白相間的豬，便會從圈舍裏竄出，到松樹林下優哉遊哉地吃食、撒歡。這種豬以玫瑰花為食料，當地人給它們起了個文藝的名稱——玫瑰香豬。

每天早晨，帶著芳香味的特製“玫瑰飼料”被送到養殖基地。工作人員將玫瑰飼料與玉米、麩皮、豆粕等按一定比例混合，喂給豬吃。玫瑰飼料來自距離不遠的衡南縣栗江鎮，那裏有一個3000畝的玫瑰花種植園。每年5月至9月，玫瑰花分三次盛開，漫山遍野盡染粉紅色。

“花瓣主要用於加工成精油，1萬公斤玫瑰花提煉3、4公斤精油。”湖南廣林農業科技公司總經理唐華英説，生産玫瑰精油後剩餘大量殘渣。在農業專家的指導下，他們發現玫瑰殘渣可以“變廢為寶”，成為很好的豬飼料。

於是，從種植玫瑰花到生豬養殖，一條“完美”的産業鏈開始形成。

玫瑰花種植園裏，有一條現代化的加工線。除了生産精油，玫瑰花還衍生出了玫瑰果餅、玫瑰茶、玫瑰蜂蜜膏等高附加值産品。

在衡南縣，祖祖輩輩種植水稻、油茶的農民們，從來沒想過以花謀生。唐華英説，當地村民一般在外地打工，現在很多人回來承包土地種植玫瑰，公司按照每公斤10元至15元的價格回收花瓣。

栗江鎮長坪村農戶王一松曾經是位建築工人，2014年回鄉種花。他説，村裏都是“高山田”，種糧食收益不高，一畝田一年只有兩三千元收入。如今，他和妻子二人種了160畝玫瑰花，一年純收入達到30萬元。

不久前，玫瑰花收穫時，王一松家的客廳裏舖滿了粉紅色的花瓣，香氣撲鼻。兩口子坐在花叢中相互拍照留影，笑得合不攏嘴。

産業鏈結著往下延伸，便是“玫瑰飼料”喂豬。玫瑰香豬由國內的陸川豬和金華豬配種，豬肉肥瘦適中。再加上生態放養方式，豬肉品質得到提升。

在玫瑰香豬養殖基地工作的鐘顏保，是養了40多年豬的“老豬倌”。他説，在很多規模化養殖場，生豬5、6個月便可出欄。他們採取生態養殖，生豬需要12個月出欄，豬肉更有“兒時的味道”。

玫瑰香豬養殖基地還建立了與貧困戶的合作模式：廣林農業科技公司免費提供豬仔和養殖技術，貧困戶將小豬喂養至4、5個月後，由公司按合同價格將豬回收到基地繼續飼養，直到12個月時出欄。據測算，貧困戶養一頭豬的利潤可達1000元。

吃著玫瑰飼料、生態方式喂養，“玫瑰香豬”成了一個小有名氣的農産品品牌。目前，玫瑰香豬肉銷往長沙市、衡陽市，能比普通豬肉能賣出更好的價格。玫瑰香豬肉加工而成的小包裝香腸、水餃，在市場上也受到消費者歡迎。

近期，玫瑰花種植園的山嶺上，一座新型的母豬“産房”已經建成，玫瑰香豬的養殖規模有望進一步擴大。

唐華英説，豬場的糞便經凈化處理後，製成水質有機肥料，可以澆灌玫瑰花和玫瑰果。從養殖到玫瑰種植，産業鏈又是一個循環生態鏈。