武漢：免費發放“食安封簽”給外賣繫上“安全帶”

新華社武漢10月26日電（記者 廖君）外賣在配送過程中會不會被弄臟？武漢近日向外賣商家免費發放首批250萬個“食安封簽”，作為保障外賣餐飲的“安全帶”，在顧客收領前不得破損。

據介紹，“食安封簽”由商家係在食品打包袋上，如果消費者在收到外賣時發現封簽破損，可拒絕接收。“食安封簽”相當於給外賣上了一道安全鎖，避免人為和意外因素對食物的污染。武漢首批250萬個“食安封簽”將在本月全部免費發放給出餐量大、社會責任感強的優質商戶。

發放現場，工作人員集中展示了外賣配送箱的消毒、檢測過程。清潔劑、消毒液、消毒毛巾、清水，完成一次餐箱消毒約需10分鐘。這樣的消毒每天早晚都會進行，而且每個配送站還會安排專人監管。

下一步，“食安封簽”將覆蓋武漢三鎮更多餐飲商家，完善網絡訂餐領域食品安全全流程管控。

據了解，為了保障食品安全，一些網絡平臺還與第三方檢測機構結合，加強對平臺商戶的食品安全監督。如，餓了麼會經常性對高風險的食品進行大密度抽檢，如果發現商戶違規違法行為，會將其從平台下線，並上報給食藥監部門。