河北省建成107條餐飲食品安全街區

強力開展食品安全專項治理
全省建成107條餐飲食品安全街區

截至目前，全省共創建省級“放心肉菜示範超市”55家，建成107條餐飲食品安全街區，實現獲證餐飲服務單位“明廚亮灶”全覆蓋

從省市場監管局獲悉，為維護人民群眾飲食安全，維護消費者合法權益，近期全省市場監管部門集中組織開展了一系列食品安全專項治理行動。截至目前，全省已有180家食品及食用農産品集中交易市場達到整治提升標準，共創建省級“放心肉菜示範超市”55家，建成107條餐飲食品安全街區，實現獲證餐飲服務單位“明廚亮灶”全覆蓋。

在深入推進風險隱患排查整治活動基礎上，全省市場監管系統在食品生産、銷售、餐飲服務等環節集中發力、靶向施治，重點開展了整治“保健”市場亂象百日行動、農村假冒偽劣食品專項整治行動、餐飲業質量安全提升行動。

根據近期投訴舉報線索和相關問題多發態勢，省市場監管局組織開展了火鍋原料底料、調味料專項整治行動。監管執法人員深入火鍋店、麻辣燙店等經營涮食的餐飲服務單位，重點排查治理違法違規行為，特別嚴查是否存在回收底油底料行為，是否存在添加罌粟殼等非食用物質行為。

為規範網絡訂餐餐飲服務行業，全省市場監管系統借助網絡備案和監管平臺，實行全方位、立體化監測檢索，對發現的違法違規問題依法懲處。嚴格督促入網食品經營者取得合法資質，履行好食品安全主體責任。嚴格督促第三方平臺和企業自建網站把好食品經營者入網經營關，履行好食品安全管理責任。

針對“山寨”食品問題，省市場監管局推動各地全面深入開展排查整治，先後召開打擊防控“山寨”食品重要線索分析研判會、重點企業行政約談會，派出多個督導組赴各地檢查指導，查辦了一批有影響的違法違規案件。（記者 馬彥銘）