湖北恩施：“蔬菜粽子”創新闖市場

4月14日，在湖北省宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點的一家食品加工企業的車間裏，工人用箬葉包裹原料中加入了紫薯的粽子。

在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點，一家食品加工企業別出心裁地將糯米與胡蘿蔔、菠菜、甜菜等蔬菜按一定比例混合一起，採用傳統手工製作“蔬菜粽子”。這種用箬葉包裹、保留了土家粽子特色的“蔬菜粽子”，一經投放市場便深受消費者喜愛，帶動了安置點及周邊群眾就近就業增收。

新華社發（宋文 攝）

4月17日，在湖北省宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點的一家食品加工企業的車間裏，工人將煮熟、冷卻的粽子進行真空包裝後作殺菌處理。

在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點，一家食品加工企業別出心裁地將糯米與胡蘿蔔、菠菜、甜菜等蔬菜按一定比例混合一起，採用傳統手工製作“蔬菜粽子”。這種用箬葉包裹、保留了土家粽子特色的“蔬菜粽子”，一經投放市場便深受消費者喜愛，帶動了安置點及周邊群眾就近就業增收。

新華社發（宋文 攝）

4月14日，在湖北省宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點的一家食品加工企業的車間裏，工人在將“蔬菜粽子”成品打包外銷。 

在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點，一家食品加工企業別出心裁地將糯米與胡蘿蔔、菠菜、甜菜等蔬菜按一定比例混合一起，採用傳統手工製作“蔬菜粽子”。這種用箬葉包裹、保留了土家粽子特色的“蔬菜粽子”，一經投放市場便深受消費者喜愛，帶動了安置點及周邊群眾就近就業增收。

新華社發（宋文 攝）

4月17日，在湖北省宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點的一家食品加工企業的車間裏，工人在展示剝開的“蔬菜粽子”。

在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉伍家臺易地扶貧搬遷安置點，一家食品加工企業別出心裁地將糯米與胡蘿蔔、菠菜、甜菜等蔬菜按一定比例混合一起，採用傳統手工製作“蔬菜粽子”。這種用箬葉包裹、保留了土家粽子特色的“蔬菜粽子”，一經投放市場便深受消費者喜愛，帶動了安置點及周邊群眾就近就業增收。

新華社發（宋文 攝）