江蘇灌雲：變害為寶 打造豆丹特色産業

在江蘇省灌雲縣向陽路農貿市場，一名商戶在挑選豆丹（7月20日攝）。

豆丹，俗稱豆青蟲，以大豆等農作物葉子為食，一度被視為害蟲。而在江蘇省灌雲縣，豆丹卻是一道家喻戶曉的美食，市場售價每公斤超百元，養殖豆丹成為農民增收的特色産品。目前，灌雲全縣豆丹養殖面積約20000畝，是全國最大的豆丹交易集散地，形成了集豆丹養殖、銷售、加工於一體的完整産業鏈，帶動了數萬人就業。為打造豆丹品牌，灌雲縣已連續舉辦九屆“豆丹美食文化節”，灌雲的餐館因擅長烹飪豆丹，吸引全國各地的食客慕名而來。

新華社發（劉瀏 攝）

在江蘇省灌雲縣向陽路農貿市場，一名商戶在挑選豆丹（7月20日攝）。

豆丹，俗稱豆青蟲，以大豆等農作物葉子為食，一度被視為害蟲。而在江蘇省灌雲縣，豆丹卻是一道家喻戶曉的美食，市場售價每公斤超百元，養殖豆丹成為農民增收的特色産品。目前，灌雲全縣豆丹養殖面積約20000畝，是全國最大的豆丹交易集散地，形成了集豆丹養殖、銷售、加工於一體的完整産業鏈，帶動了數萬人就業。為打造豆丹品牌，灌雲縣已連續舉辦九屆“豆丹美食文化節”，灌雲的餐館因擅長烹飪豆丹，吸引全國各地的食客慕名而來。

新華社發（劉瀏 攝）