文化和旅遊部：弘揚勤儉節約美德 在文旅活動中遏制餐飲浪費

新華社北京8月18日電（記者 周瑋、余俊傑）記者從文化和旅遊部獲悉，為深入貫徹落實習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神，文化和旅遊系統將加強行業監管和引領，組織開展禁止餐飲浪費專項行動。目前，文化和旅遊部正在制定、修訂旅遊住宿業和旅遊景區標準，將反對食品浪費的內容列入其中。

在文化和旅遊活動中遏制餐飲浪費現象，文化和旅遊部將組織開展禁止餐飲浪費專項行動，積極引導景區景點、飯店民宿、旅遊餐飲等切實履行社會責任，加強行業自律，倡導文明旅遊；充分發揮各類文旅陣地作用，廣泛開展多種形式的厲行節約、反對浪費宣傳活動，在文藝創作及各類文化和旅遊活動中弘揚中華民族勤儉節約、戒奢克儉的優良傳統。

據了解，文化和旅遊部還將加強對旅行社經營管理人員和導遊人員的教育培訓，加強對遊客的引導和提醒，督促遊客在旅遊過程中做到節約飲食、綠色消費；引導和鼓勵遊客科學用餐，指導行業協會開展行業自律。