北京：冷鏈食品下月起可掃碼追溯

冷鏈食品下月起可掃碼追溯
對無追溯數據産品不採購、不銷售、不使用

想知道購買的冷藏冷凍肉類、水産品，到底是從哪兒進口的嗎？從11月1日起，用微信、支付寶中的“北京冷鏈”小程序，掃描産品包裝或銷售貨櫃上的電子追溯碼，就能查詢所購進口冷藏冷凍肉類、水産品的産地來源等信息了。為落實新冠肺炎疫情防控要求，進一步加強對進口冷鏈食品監管，市市場監管局聯合市商務局近日通告，推廣應用“北京市冷鏈食品追溯平臺”，對進口冷藏冷凍肉類、水産品進行追溯管理。

通告要求，本市進口冷鏈食品生産經營單位應在“北京冷鏈”中完成主體用戶註冊，並自2020年11月1日起，使用“北京冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水産品來源、流向等追溯數據。已有自建追溯系統的進口冷鏈食品生産經營單位，可採取批量導入或系統接口等方式上傳數據。

不僅如此，“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外採購進口冷藏冷凍肉類、水産品並運入北京的本市進口冷鏈食品生産經營單位作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關産品品種、規格、批次、産地、檢驗檢疫等追溯數據，並使用“北京冷鏈”按批次為相關産品進行電子追溯碼賦碼。如産品包裝上已有符合GS1編碼和追溯標準的追溯碼，則無需另行賦碼。實現“一碼到底”。進口冷藏冷凍肉類、水産品在京銷售、流轉的各個環節，本市進口冷鏈食品生産經營單位均可通過掃碼方式上傳産品收發貨等數據。

“北京冷鏈”通過實施“首站賦碼、進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，對進口冷藏冷凍肉類、水産品在京流通開展追溯管理，力求做到“來源可追，去向可查”，為精準防控再添助力。對未上傳追溯數據的相關産品，本市進口冷鏈食品生産經營單位應做到不採購、不銷售、不使用。

食品經營單位在面向消費者進行銷售時，應在進口冷藏冷凍肉類、水産品産品包裝或貨櫃明顯處加貼“北京冷鏈”電子追溯碼。消費者在購買進口冷藏冷凍肉類、水産品時，可通過微信、支付寶中的“北京冷鏈”小程序掃描産品包裝或銷售貨櫃上的電子追溯碼，更加便捷地查詢所購食品的質量安全和産品追溯信息。

“北京冷鏈”目前已上線運行並提供多種登錄方式，可直接使用電腦訪問網頁地址，也可在微信、支付寶中搜索“北京冷鏈”小程序進行手機端操作。進口冷鏈食品生産經營單位在進行用戶註冊時，可下載用戶操作手冊、使用教學視頻等資料。

下一步，本市相關政府部門將加強監督檢查，引導本市進口冷鏈食品生産經營單位規範使用“北京冷鏈”，並根據實際需要，逐步擴展“北京冷鏈”追溯品種覆蓋範圍。（記者 張楠）

權威答疑

1.目前哪些企業、哪類産品需要使用冷鏈食品溯源平臺？

答：北京市範圍內進口冷鏈食品生産經營單位應在平台中完成主體用戶註冊。其中，經營進口冷藏冷凍肉類、水産品的進口冷鏈食品生産經營單位需使用追溯平臺上傳相關産品追溯數據。

2.産品品種、規格、批次、産地、檢驗檢疫等基礎數據由誰維護？

答：從京外採購進口冷藏冷凍肉類、水産品並運入北京的本市進口冷鏈食品生産經營單位作為首站單位，需要對相關産品進行基礎信息維護。

3.對從北京流向外地的進口冷藏冷凍肉類、水産品是否需要追溯？

答：仍需在追溯平台中錄入産品追溯數據，但無需賦碼、貼碼。