浙江推進食品安全抽檢分離改革 “背靠背”模式保障食品安全

新華社杭州12月9日電（記者 屈淩燕）監管領域的自抽自檢，往往給人以“既是運動員又是裁判員”的印象，影響監管的公平與權威性。記者8日從浙江省市場監管局了解到，浙江從今年4月以來率先推進食品安全抽檢分離改革，通過“搖號”和“盲檢”，打造全程抽檢和檢驗“背靠背”模式，保障“舌尖上的安全”。

食品抽檢分離就是將食品抽檢監測工作中抽樣和檢驗兩個重要環節進行分離，通過建設現場抽樣和實驗室檢驗兩支專業化隊伍，加強抽檢質量控制。

今年4月底，浙江逐步探索推進食品“抽”“檢”分離改革試點，並於8月底在全省全面推開。按照“組織抽樣方不知道抽樣人員、抽樣人員不知道被抽樣企業、抽樣人員不知道送檢機構、檢驗人員不知道樣品所屬企業、被抽樣企業不知道承檢機構”等“五不”要求，食品抽檢分離改革，實行全程“背靠背”。

浙江省市場監管局有關負責人介紹，在整個抽檢過程中，抽樣人員配備執法記錄儀，可全程記錄軌跡和抽樣現場情況。檢驗機構重點部位配置監控，監管部門可隨時查詢樣品所處狀態。

浙江推進抽檢分離改革以來，監督抽檢靶向性更強，抽檢過程更規範、更公平，承檢機構工作質量明顯提升，申請復檢率、抽檢數據退修率下降20%以上；抽檢工作更具系統性，初步形成全面覆蓋“抽”“檢”“處”三環節的質量管控體系，監管權威性、公信力得到提升。

截至目前，浙江省已組建專兼結合的執法抽樣隊伍104支、2773人，90個縣局全覆蓋，執法人員已直接抽樣1.84萬餘批次，承檢機構交叉抽樣3100余批次。