黃土地裏刨“黃金”　輪作種出新希望——陜西寶雞春耕見聞

新華社西安3月20日電 題：黃土地裏刨“黃金”　輪作種出新希望——陜西寶雞春耕見聞

新華社記者 劉彤、都紅剛

農曆二月剛過，正是關中平原風和日麗、雨水微潤時節。當記者來到陜西省寶雞市鳳翔區虢王鎮九家莊村時，已經擺脫貧困的幾十名職業農民，正在這裡的羊肚菌農業園裏，忙得不亦樂乎。

因為海拔適中，土層深厚，九家莊村一直都是薯類作物的優生區，享譽海內外的“虢王紅薯”，更是有著“皮紅條長干綿、無筋無絲香甜”的美名，天然、綠色、無公害的優質紅薯，讓外界知曉了虢王，也讓九家莊因“薯”而富。

一個偶然的機會，九家莊村民謝衛東在地裏扒拉野菜時，找到了一顆天然生長的野生羊肚菌。“這種珍稀食藥兩用真菌，《本草綱目》中就有記載。它對生長條件要求極為苛刻：不僅土質不能受污染，水分、空氣、濕度等生長條件也要合適，沒有外界侵擾。能在村裏的土地裏挖出野生菌種，説明九家莊有可能適合羊肚菌種植。”謝衛東説。

在精心將這顆“獨苗”小心翼翼地刨出並第一時間送往西北農林科技大學生命科學學院後，謝衛東開始了漫長的等待。七年的時間過去，經過一輪輪的病菌消殺、植株分離、新苗培育及生長測試後，2020年11月，九家莊750畝的農業園內，成功栽種了這顆野生羊肚菌的親本後代。

39歲的九家莊村民王利強説，這幾天就是羊肚菌的收穫時節，現在産業園裏，到處都是附近幾個村在這裡幹活的農民，他們有的在大棚裏忙著采收，有的在生産車間裏進行分揀，有的則在烘乾設備邊值守。“在這個産業園裏務工，我的收入每月有3000元左右，目前，羊肚菌市場價格逐日走高：現在的收購價已經由正月底的每公斤1000元，漲到了1160元，外地的客商在村裏翹首以盼，一個半挂貨車的幹羊肚菌，價值就在300萬元以上！穩定的市場需求讓我們對這個産業的發展很有信心！”

謝衛東説，羊肚菌是一種無公害優質農特産品，對生長環境要求很高，須栽培在無農藥殘留、無菌的土壤中，民間也有“年年吃羊肚、八十照樣滿山走”的説法。“在國家扶貧政策的幫扶下，九家莊建起了這個羊肚菌産業示範園，每年紅薯收穫後，地裏的殘渣等正是羊肚菌需要的肥料，而羊肚菌收穫後留下的菌根、爛菇等，也為紅薯的生長提供了養分。現在産業園內建起的標準化大棚超過了1000座，每畝産值超過了5萬元。這裡真正成了農民的幸福園。”

虢王鎮黨委書記吳國良説，隨著這個産業園的建立，初步測算後，今年園區的純利潤將超過600萬元，帶動常年務工的農民超200人，通過與貧困戶建立起的利益聯結機制，園區每年收益的70%用來給剛剛脫貧的群眾進行分紅，加上他們的務工收入，保住脫貧成果在虢王鎮有了堅實基礎。