貴州江口：傳統豆干製作忙

4月9日，在銅仁市江口縣雙江街道，豆干製作工人往烘架上擺放豆干。

豆干是貴州省銅仁市江口縣的傳統美食，製作工藝歷史悠久，主要以當地山泉水、優質大豆和山茶油為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、壓榨、烘烤等十幾道工序加工而成。近年來，江口縣把豆干作為當地旅遊特色産業來抓，豐富旅遊商品市場，帶動當地居民就業增收。

新華社發（范暉 攝）

4月9日，在銅仁市江口縣雙江街道，豆干製作工人往烘架上擺放豆干。

豆干是貴州省銅仁市江口縣的傳統美食，製作工藝歷史悠久，主要以當地山泉水、優質大豆和山茶油為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、壓榨、烘烤等十幾道工序加工而成。近年來，江口縣把豆干作為當地旅遊特色産業來抓，豐富旅遊商品市場，帶動當地居民就業增收。

新華社發（范暉 攝）

4月9日，在銅仁市江口縣雙江街道，豆干製作工人往烘架上擺放豆干。

豆干是貴州省銅仁市江口縣的傳統美食，製作工藝歷史悠久，主要以當地山泉水、優質大豆和山茶油為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、壓榨、烘烤等十幾道工序加工而成。近年來，江口縣把豆干作為當地旅遊特色産業來抓，豐富旅遊商品市場，帶動當地居民就業增收。

新華社發（胡攀學 攝）

4月9日，在銅仁市江口縣雙江街道，豆干製作工人在切豆干。

豆干是貴州省銅仁市江口縣的傳統美食，製作工藝歷史悠久，主要以當地山泉水、優質大豆和山茶油為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、壓榨、烘烤等十幾道工序加工而成。近年來，江口縣把豆干作為當地旅遊特色産業來抓，豐富旅遊商品市場，帶動當地居民就業增收。

新華社發（韓賢普 攝）

4月9日，在銅仁市江口縣雙江街道，豆干製作工人往烘架上擺放豆干。

豆干是貴州省銅仁市江口縣的傳統美食，製作工藝歷史悠久，主要以當地山泉水、優質大豆和山茶油為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、壓榨、烘烤等十幾道工序加工而成。近年來，江口縣把豆干作為當地旅遊特色産業來抓，豐富旅遊商品市場，帶動當地居民就業增收。

新華社發（韓賢普 攝）

4月9日，在銅仁市江口縣雙江街道，豆干製作工人往烘架上擺放豆干。

豆干是貴州省銅仁市江口縣的傳統美食，製作工藝歷史悠久，主要以當地山泉水、優質大豆和山茶油為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、壓榨、烘烤等十幾道工序加工而成。近年來，江口縣把豆干作為當地旅遊特色産業來抓，豐富旅遊商品市場，帶動當地居民就業增收。

新華社發（胡攀學 攝）