西藏將貫徹《青稞》國家標準力促進産業高質量發展

新華社拉薩4月27日電（記者 劉洪明、司源）記者27日從西藏自治區政府新聞辦舉行的發佈會獲悉，西藏將貫徹今年的《青稞》國家標準，這將助力青稞産業高質量發展，有利於解決青稞質量和數量安全面臨的新問題。

經過兩年時間的調研與技術指標檢測復核，國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）2021年3月批准發佈了包括《青稞》在內的362項制修訂國家標準，將於2021年10月1日正式實施。

西藏自治區糧食和物資儲備局副局長邊增説，這一國家標準是青稞原糧出臺的第一個國家標準，包括容重、雜質、不完善粒、水分、皮大麥含量等，其中容重為定等指標，此外規定了按照青稞顏色進行分類。一方面容重維持了原《裸大麥》國家標準的水平，與當前品種特性、種植水平相適應，另一方面適當調整了雜質、不完善粒的限量要求。綜合考慮青稞收穫後清雜、去除不完善粒等技術條件，調整雜質和不完善粒與當前及今後一段時期青稞産區的實際生産、收儲條件及民俗相符合。

據介紹，標準的發佈實施將成為實現青稞産業高質量發展的重要技術支撐和質量保障，有利於引導種植品種結構調整，促進實現産量、品質、商品屬性同步提升；有利於鼓勵實施規模化經營和機械化生産的推廣，促進青稞産業高質量發展；有利於促進按種類單收單儲，實現按質論價、優質優價，全面提升青稞種植、加工效益。

青稞是大麥的一種，是青藏高原對裸大麥的俗稱。青稞主要分佈在我國西藏和青海、四川、甘肅、雲南等地，其中西藏産量佔比約為70%。

據了解，2008年以來，西藏青稞收儲、銷售等質量控制依據的是《裸大麥》國家標準。隨著近年來育種、生産技術水平的進步，青稞質量品質不斷提升，青稞産業從滿足數量需求向堅持數量和質量並重的高質量發展方向邁進。2008年實施的《裸大麥》國家標準部分指標和技術內容已難以滿足青稞産業發展的現狀和趨勢。