國家衛生健康委發佈17項新食品安全國家標準

近日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第8號公告，發佈17項新食品安全國家標準和1項修改單。

本次公佈的食品安全國家標準充分考慮群眾健康權益，兼顧食品産業發展需求，參考國際相關法規和通行做法，為食品安全監管所需，標準制定、修訂過程充分徵求了社會各方意見並向世貿組織通報。主要包括：《預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等2項微生物限量標準、《速凍面米與調製食品》（GB 19295-2021）1項食品産品標準、《食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛）》（GB 1886.349-2021）等6項食品添加劑質量規格標準、《食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素》（GB 1903.52-2021）等3項營養強化劑質量規格標準、《食品中總汞及有機汞的測定》（GB 5009.17-2021）等5項檢驗方法與規程標準，以及《運動營養食品通則》（GB 24154-2015）第1號修改單。

上述標準文本和《預包裝食品中致病菌限量》《散裝即食食品中致病菌限量》《速凍面米與調製食品》等3項標準解讀材料可在食品安全國家標準數據檢索平臺查閱下載。