市場監管總局關於5批次食品抽檢不合格情況的通告

市場監管總局關於5批次食品抽檢不合格情況的通告
〔2021年 第41號〕

近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農産品、食糖、茶葉及相關製品、乳製品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果製品、餅乾、澱粉及澱粉製品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋製品、豆製品、蜂産品、罐頭、蔬菜製品、水果製品、肉製品、水産製品、調味品、冷凍飲品、糖果製品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其製品等27大類食品289批次樣品，檢出其中食用農産品、澱粉及澱粉製品、水果製品和水産製品等4大類食品5批次樣品不合格。發現的主要問題是，有機污染物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。

對抽檢發現的不合格食品，市場監管總局已責成遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、河南、四川、西藏等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清産品流向，督促企業採取下架召回不合格産品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向總局報告。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、有機污染物污染問題

淘寶網友魚食品（經營者為遼寧省大連友魚經貿有限公司）在淘寶網（網店）銷售的、標稱江蘇省連雲港市方信食品有限公司生産的香酥小黃魚（香辣味），其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市産品質量監督檢驗院。

二、重金屬污染問題

西藏拉薩市萬老幺空運蔬菜批發部銷售的、來自四川省成都市濛陽批發市場（供貨商：彭俊朝）的小米辣（辣椒），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）淘寶網福安市光之華食品店（經營者為福建省寧德市福安市光之華食品店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱浙江省溫州市蒼南福順水産品有限公司生産的減鹽鹽漬海蜇，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為福州海關技術中心。

（二）天貓秋知仁旗艦店（經營者為浙江省杭州臨安昌光食品有限公司）在天貓商城（網店）銷售的、標稱浙江省杭州臨安昌光食品有限公司經銷的、浙江省杭州臨安山點水食品有限公司生産的烏梅幹，其中亮藍、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品檢驗研究院。

（三）拼多多雲臺農家（經營者為河南省焦作市武陟縣尚優食品銷售商行）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱四川省成都唯頂匯風尚電子商務有限公司委託河南省禹州市奔健薯業發展有限公司生産的鐵棍山藥粉條，其中鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為吉林省食品檢驗所。

此外，月餅為節令食品，需及時公佈初檢結果。在《市場監管總局關於2021年月餅專項抽檢不合格情況的通告》（第37號）中，中國肉類食品綜合研究中心檢驗標稱吉林省松原鑫龍源食品有限公司生産的東北老式月餅（冰糖五仁）、廣州海關技術中心檢驗標稱廣東省廣州市長茂食品有限公司製造的叉燒味月餅為不合格，經復檢機構北京市産品質量監督檢驗院、華測檢測認證集團股份有限公司（深圳）分別檢驗，結果為合格。

特此通告。

附件：

1. 部分不合格檢驗項目小知識

2. 水産製品監督抽檢不合格産品信息

3. 食用農産品監督抽檢不合格産品信息

4. 水果製品監督抽檢不合格産品信息

5. 澱粉及澱粉製品監督抽檢不合格産品信息

市場監管總局
2021年10月22日