湖南啟動特色食品安全風險排查整治

我省啟動特色食品安全風險排查整治
聚焦“一縣一業”“一鄉一特”“一村一品”“地理標誌”及區域公用品牌

6月30日，省食安委召開專題會議，部署特色食品全産業鏈食品安全風險排查整治工作，摸清特色食品産業家底，將食品安全風險整治到位，並指導産業發展。

排查整治主要針對已形成一定規模的特色食品（含食用農産品）産業，重點聚焦“一縣一業”“一鄉一特”“一村一品”“地理標誌”（包括農産品地理標誌、地理標誌保護産品和以集體商標或證明商標註冊的地理標誌）、區域公用品牌，突出排查大型種植養殖基地、食品生産加工産業園、食品加工小作坊聚集區、大型批發交易市場等重點區域，以及群眾反映問題較為集中、抽檢不合格率較高等重點食品品種和龍頭企業、市場佔有率高企業、衛生條件較差的生産經營者等重點單位。

排查環節包括産地環境、種植養殖、采收、初加工、貯藏暫養、運輸、生産加工、流通銷售、餐飲消費等産業鏈全過程，全面掌握産業底數、風險底數。深挖突破社會道德底線、行業“潛規則”性質的問題，細查影響行業可持續發展的“命門”，管控可能引發系統性、區域性風險的關鍵點。並督促屬地建立完善特色食品産業管理機制，實行“一個特色産業、一名領導、一個專班、一套機制、一抓到底”。（記者 肖祖華 通訊員 劉靈寧）