春節期間“菜籃子”産品市場量足價穩

據農業農村部監測調度，今年春節期間全國“菜籃子”重點産品市場供應總量充足，價格整體穩中略升。

從生産供應看，去年11月份和12月份，全國規模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長10.9%和5.6%，今年春節前後陸續出欄，豬肉上市量穩步增加。當前全國蔬菜在田面積6922.3萬畝，同比增加101.2畝；旬産量1704.8萬噸，同比增加42.9萬噸。

從市場價格看，春節期間（1月23—27日），全國農産品批發價格200指數為137.17，比上周升1.43個點，同比高0.61個點；“菜籃子”産品批發價格200指數為140.34，比上周升1.66個點，同比降0.16個點。其中，豬肉批發均價22.98元/公斤，比上周漲0.4%，在連續11周下跌後有所企穩，同比高5.1%；牛肉78.72元/公斤，比上周漲0.8%，同比高2.9%；羊肉69.72元/公斤，比上周漲0.8%，同比低2.7%；雞蛋11.21元/公斤，比上周跌0.2%，同比高16.9%；重點監測的28種蔬菜均價6.18元/公斤，比上周漲2.5%，同比高7.1%；重點監測的6種水果均價7.65元/公斤，與上周持平，同比高11.8%。

從流通環節看，節前市場備貨充足，節後交易快速恢復。據北京新發地市場反映，1月27日（正月初六）已有80%以上商戶開業，目前蔬菜交易已恢復正常，價格較節前有所回落。湖北武漢白沙洲市場反映，1月23日（正月初二）商戶陸續開市，加上市場承擔保供任務，春節期間蔬菜交易量較上年增加了約25%。

從後期走勢看，“菜籃子”重點品種産能充裕，市場供應有保障。去年12月末全國能繁母豬存欄量接近4400萬頭，為正常保有量4100萬頭的107%，略高於産能調控合理區域的上限，生豬存欄量同比增長0.7%，在産蛋雞存欄量同比增長3.4%，奶牛存欄量同比增長8.2%，肉牛肉羊存欄量也處於歷史高位，後期畜禽産品上市量將平穩增長。蔬菜在田面積穩中有增，1月份氣象條件對蔬菜生長總體有利。春節期間大風降溫天氣導致南方局部露地蔬菜、晚熟柑橘等果樹受凍，但大部地區沒有出現強降雪，且天氣晴朗、光照充足，加之各地提早採取了加固大棚、覆蓋保溫等措施，設施農業受影響有限，後期蔬菜供應總量充足。