總理牽掛餐桌果籃：國務院常務會一攬子方案保供應穩價格

6月5日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議。會議指出，抓好農業生産、保證農産品充裕供給，是穩物價、穩預期、保民生的重要基礎，對應對當前複雜形勢、促進擴大消費、保持經濟平穩運行具有重要意義。

會議提出，一要抓好糧食夏收和收購工作，加強夏種夏管，夯實秋糧生産基礎。針對今年草地貪夜蛾等病蟲害危害較大情況，採取有力措施加強防治。二要抓好非洲豬瘟疫情防控和生豬生産恢復工作，鼓勵補欄增養。加強禽肉、牛羊肉等生産，多舉措增加肉類供應。三要抓好大豆等油料生産，保障水果蔬菜等鮮活農産品供應，穩定價格水平。

高層關注水果蔬菜價格問題的原因，在於近期部分水果價格出現一定幅度上漲。日前，國務院總理李克強在濟南考察。考察途中，李克強臨時停車走進一家水果店，也詢問了水果漲價情況和原因，其中主要問到的是蘋果價格。

根據商務部監測，4月份全國36個大中城市蔬菜、水果的平均批發價格比去年同期分別上漲了15.6%和12.5%。今年4月，全國居民消費價格同比上漲2.5%，其中鮮果價格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個百分點。

商務部新聞發言人高峰稱，蔬菜水果價格的上漲，主要有兩方面的原因：一是供給減少，2018年是水果生産的“小年”，倒春寒導致陜西、山東等主産區的蘋果、梨等水果的減産，根據中國果品流通協會的數據，2018年全國蘋果、梨分別減産約25%和20%；二是天氣的因素，今年開春以後華東、華中等主産區持續低溫陰雨天氣，北方部分地區氣溫大幅波動，對果蔬的生産造成了一定的負面影響。

不過，近期隨著氣溫回升，應季水果上市量逐步增加，多種水果價格呈回落態勢。據了解，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果價格普遍顯著回落。以北京新發地批發市場為例，6月4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發價格分別為每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。

商務部市場運行和消費促進司負責人表示，我國是水果第一生産大國和消費大國，2018年全國水果總産量約2.57億噸，進口水果約552.7萬噸。我國水果生産品類豐富，産需大體平衡，常年生産供應有保障，完全能夠滿足國內消費者的需求。4、5月是水果供應的淡季，價格通常會出現季節性上漲。今年水果價格，特別是蘋果、梨等品種受短期供求變化、天氣等因素影響波動幅度較大，預計後期價格將隨著應季水果批量上市逐步回落至合理區間。

布瑞克·農産品集購網研究總監林國發對第一財經記者表示，水果、蔬菜供應主要是時間階段性供應短缺，整體供應問題不大。由於去年4月霜凍影響，北方地區蘋果、梨等水果大幅減産，導致了入庫存偏少，3月份後南方的柑橘下市後，水果供應階段性緊張，春節後持續一個月的寡照低溫天氣導致了今年夏季水果延後上市，蘋果、紅棗金融屬性強，資金推動下大幅度上漲，疊加了南方夏季水果減産，5月份水果價格上漲幅度加大。

“而農産品保障主要關注點還在豬肉供應上，由於疫情影響，生豬産能年內難有恢復，肉類供應增加更多依賴禽肉、水産及禽蛋的增加。”林國發説，水果及肉類價格上漲，其中水果漲幅明顯的蘋果、梨及肉類的豬肉漲幅居前，推高了5月份CPI漲幅，預計5月份CPI同比漲幅達2.9%，而水果環比大幅上漲，預計5月份CPI環保繼續上升。蔬菜方面5月份價格已經開始持續回落，5月末同比已經停止上漲，蔬菜對物價上漲影響減弱。

在糧油方面，林國發分析道，因整體供應充裕，加上國內玉米、稻穀、小麥儲備充裕，對物價影響較少，但需要注意到今年華北當前偏旱，可能會影響夏播玉米産量。另外草地貪夜蛾災情，如果後期防控不力，也可能對玉米産量構成一定影響。近期豆粕價格大幅飆升，短時間還未影響國內物價，但過高的豆粕價格可能會延後生豬産能恢復。（邵海鵬）