春暖花開，萬物初生，但有些反季水果在設施條件下已提前完成了生長週期。不過專家提醒：也有一些反季節水果是用化學物質催熟、保鮮的。這類“問題水果”，消費者在購買時應注意辨認，不要誤食。

    草莓：中間有空心、形狀畸形不規則且又是過於碩大的草莓，這類草莓除極少部分屬於高産新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短，顏色也鮮艷了，但卻沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。

    香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的，正確的方法應該是用熱加溫熏熟。

    西瓜：有種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裏有異味。這是因為超標準地使用了催熟劑、膨大劑及劇毒農藥。

    葡萄：看上去紫得發黑的“乒乓葡萄”，吃到嘴裏淡然無味，或是又酸又澀。這種大多是用“葡萄膨大素”和乙烯利催大催熟的。（通訊員 袁亞祥）