中考和高考日益臨近，多數考生會用功到深夜，不少考生感到精力不足，如何為孩子補充營養，合理安排飲食幫助考生考出好成績，成為考生家長們最關心的問題。那麼，考生在復習備考中的飲食應注意哪些問題呢？以下三個原則一定要把握好。

    ■少油膩

    考生不要過多食用不易消化的肉食，以免增加胃腸負擔，影響大腦的血液供應，降低學習效率。如果發現孩子不願吃飯，家長可為其增加餐次，一日吃5至6餐都可。還可準備些水果、牛奶、煮雞蛋、花生和核桃等零食，只要孩子一日的總食量和平日差不多，就可以了。需要注意的是，不要為孩子提供可樂型的碳酸飲料，會降低孩子食欲，影響消化；飲水最好是白開水，考生每天應飲水1500至2000毫升，也可喝些咖啡和茶水提神，但要以不影響晚間睡眠為度。

    ■大能量

    在主食的選擇上，糧穀類主食是大腦能量的來源，家長要設法做到主食多樣化，可多為考生提供粥食，如綠豆粥、麥片粥、玉米糝粥等，粥中可加入花生仁、芝麻、大棗、桂圓、瘦肉、蝦仁、芹菜段等，既能刺激食欲，又有健腦益智作用。如果孩子因緊張、焦慮而失眠，可在睡前喝一兩杯酸奶，有安定和催眠作用，會助孩子安然進入夢鄉。

    ■多蔬果

    復習期間，要多供給孩子水果。目前市場上的草莓和西紅柿，含有較多的維生素C，應作為首選水果。吃水果以一天的總量不超過250克為宜。以往許多考生在復習中常出現便秘，這是吃菜少的緣故。要設法讓孩子多吃蔬菜，胡蘿蔔、菠菜、韭菜、芹菜、紫菜等，充足的蔬菜不僅能緩解便秘，還能提供豐富的有益神經活動的維生素和礦物質。