補鈣幾乎是女性追求的一種時尚,特別是白領女性。補鈣的重要性眾所週知,鈣不僅是構成骨骼和牙齒的主要成分,也是機體生命活動必需的重要物質之一,沒有鈣就沒有生命。女性由於鈣的缺乏可引起數十種病症如經前期綜合徵、骨關節疾病、性功能低下、高血壓、心臟病、抽筋、頭暈、失眠、骨質疏鬆、易疲勞等。這些病症會嚴重影響白領女性的身心健康及生活質量。日前,在北京電臺“用科技改變生活系列活動之新‘鈣’念論壇”上,聽眾幾乎都知道補鈣的重要,人人都在補,可是這鈣該怎麼補?該補多少?你的補鈣方式是否存在誤區呢?許多白領女性就不是很清楚了。
一、補鈣越多越好?
中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中提出:成人對鈣可耐受的最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量並不是一個參考值,攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對於人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是説,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝入,可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以,補鈣並非越多越好。
二、35歲以後補鈣沒有用?
有人認為補鈣是小孩子的事情,35歲以後人體骨骼已定型,補鈣就沒有任何用處了,於是35歲以後就不關注補鈣問題了,可事實是這樣嗎?
從嬰幼兒到青少年、一直到成人,鈣在骨骼中輸入比輸出多,因此形成骨骼生長。一般骨密度最高的峰值發生在25至30歲。這一峰值對人體鈣的營養以及骨骼與牙齒的健康非常關鍵。如果峰值高,則在老年時不容易患骨質疏鬆症。如果這時每天補充鈣1200mg或更多,則可以使鈣在骨骼中沉積更多,使骨密度峰值升得更高,這時鈣的閾值為1200至1500mg/日。成人則輸入輸出平衡,而中老年人骨骼中輸出比輸入多,所以骨密度降低,容易導致骨質疏鬆症。所以,35歲之後補鈣雖不能升高骨峰值密度,但更需要補鈣來防止骨的流失。所以説35歲以後更需補鈣。
三、如何選擇最合理的補鈣方法?
下面是我對白領女性補鈣的一些建議:正常人群的補鈣還是應該以食補為主。特別注意奶的攝入,如含有成骨乳蛋白的牛奶更利於補鈣留鈣。特殊時期如妊娠、哺乳或絕經期,當食補不能滿足機體需要時可加用含維生素D的鈣片或給予相關藥物治療,合理的補鈣應遵循多層次個體化的原則。
1.生活方式:避免不良的生活習慣,如吸煙、酗酒、過量攝入咖啡因和過於少動的生活方式,要多曬太陽。不要用水果代餐,水果代餐不利於骨骼健康,骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏鬆的發生。
2.運動:運動有利於獲得高的骨峰值,利於維持骨量和骨強度,增加肌肉強度,增加反應能力和協調性,防止跌傷,增加其他治療的效果,適當運動有利於骨折的康復。文/(首都醫科大學附屬北京婦産醫院內分泌診療中心)