鈣是人體骨骼生長髮育不可缺少的無機物，飲食中妨礙鈣吸收的因素有哪些呢？

    過多攝入植物性食物 植物性食物中的草酸、植酸、膳食纖維等會妨礙鈣的吸收。

    吃太鹹的食物 食鹽的成分為氯化鈉，高鈉攝入會影響鈣的吸收。

    飲大量咖啡 咖啡中含有咖啡因，過多的咖啡因對鈣吸收有影響。

    太多的肉類 肉類中蛋白質和磷的含量都較高，膳食中適量的蛋白質有助於鈣吸收，但過多的蛋白質和磷可妨礙鈣的吸收。