新華社重慶5月22日專電(記者 劉衛宏)在學生臨近考試時,一些家長調整日常食譜,給孩子“大補”。第三軍醫大學重慶新橋醫院營養科主任王建提醒,考前隨意改變飲食習慣和飲食結構,難以收到“補營養”效果,甚至可能適得其反。
新橋醫院日前收治一名高三學生,他的媽媽考慮到他要參加模擬考試,想為孩子補補身體,於是買來魚、蝦、蟹和進補的中藥,給孩子熬了“海鮮大補湯”。孩子喝了後腹瀉不止,到醫院求治。
王建説,學生考前的飲食結構如果突然改變,腸胃會難以適應。學生考前飲食有“三忌”:忌每天大魚大肉,平時不常吃海鮮者忌食海鮮,煲湯忌“大補”。他説,平常不經常吃海鮮的孩子,突然吃一次很容易引起腹瀉,嚴重影響健康,影響休息和學習安排。
此外,青少年氣血興旺,宜調不宜補,家長沒必要每天為孩子煲湯,更不宜“大補”。夏季煲湯應以清淡為主,多補充一些紅蘿蔔、核桃、粟米等營養價值高又清淡的食品。