在飯店用餐後，用一次性塑料餐盒把剩菜打包帶回家；到菜市場買熟食，用塑料袋提回家；到朋友家做客，用潔白髮亮的紙杯喝水；透明耐用的太空杯，即使一個不小心摔在地上，也不會破……誰也不會想到，這些在日常生活中經常用到的東西，一旦選擇不慎，就有可能買到劣質、有毒産品，危害到消費者的健康和安全。

    為提高消費者對這些産品的警惕，1月28日，國際食品包裝協會公佈了“2010年度中國食品包裝行業‘十大隱憂産品’”，其中包括一次性塑料餐飲具、食品用塑料袋、置物盤、紙杯、太空杯與嬰兒奶瓶、PVC(聚氯乙烯)保鮮膜等。

    警惕偽劣産品誤導消費者

    一次性塑料餐飲具中最常見的是發泡塑料餐盒，很多快餐店使用的都是便宜、劣質的發泡塑料餐盒。國際食品包裝協會秘書長董金獅説，為降低成本，在劣質的一次性塑料餐飲具生産中，企業大量使用工業級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料，或加入有致癌作用的熒光增白劑掩蓋雜質，甚至添加了來源不明的廢塑料。如長期使用，有毒有害物質將滲入食物內，可能導致消費者慢性中毒。

    食品用塑料袋也是消費者經常使用的産品，由於直接與食品接觸，國家對食品用塑料袋不僅原料要求高，而且要求應在食品袋上註明“食品用”字樣。然而，目前市場上非正規的食品用塑料袋，不僅沒有標注字樣，甚至是用廢塑料等違規原輔材料、染色生産的；有的是偽造或冒用他人QS生産許可證欺騙消費者；還有部分食品用塑料袋厚度不足0.015毫米，屬於國家明令的淘汰類産品。

    董金獅説，由於宣傳力度不足，許多消費者都不了解非食品用與食品用塑料袋間的區別，使用非食品用塑料袋盛裝食品的情況時有發生。

    密胺餐具又稱倣瓷餐具，去年國家質量監督檢驗檢疫總局對劣質倣瓷餐具進行了圍剿，但劣質餐具改頭換面照樣出現在市場上。目前市場上部分置物盤是用有毒尿素甲醛樹脂生産的倣瓷餐具，再穿“置物盤”新衣，並在産品上印製盛裝水果等食品圖案，放在正規倣瓷餐具旁銷售，誤導消費者將“置物盤”當作可盛裝食品的器具。

    其實，即使是合格的密胺倣瓷餐具，對使用條件也有要求，尤其是不能用微波爐加熱。合格密胺餐具使用溫度不應超過150℃，用醛樹脂生産的不合格餐具耐溫只是80℃。在80℃以上，醛樹脂倣瓷餐具就會揮發致癌物質甲醛。

    長期使用含雙酚A産品易致癌

    2010年度中國食品包裝行業“十大隱憂産品”評選提示，目前市場上充斥著大量不合格紙杯，主要原因是劣質紙杯生産廠家為減少成本，使用回收廢紙、廢塑料進行生産；為增白，還在原料裏增加了一些國家明令禁止用於食品包裝生産的熒光劑等；為使紙杯外圖案更鮮艷，使用劣質含苯型油墨，由於含有苯、甲苯、二甲苯等有害溶劑，汞、鉛、砷等重金屬，對人體存在嚴重危害。

    而太空杯與嬰兒奶瓶之所以入選“十大隱憂産品”，是因為部分不法企業在生産太空杯與嬰兒奶瓶時，添加了雙酚A。雙酚A大量用於生産環氧樹脂、聚碳酸酯、聚酯樹脂等，可用作聚氯乙烯穩定劑、塑料抗氧化劑、紫外線吸收劑、農用殺菌劑、橡膠防老劑等。

    雙酚A屬低毒品，實驗證明，人體長期使用含有雙酚A的食品包裝，有可能導致前列腺癌、乳腺癌、糖尿病及心臟、肝臟等器官的病變。目前，歐盟各國逐漸對有機化工原料雙酚A下達了禁令。

    部分超市出售熟食用PVC保鮮膜包裹，由於PVC保鮮膜內含較多增塑劑，用它包裝肉食、熟食、油脂食品或用微波爐加熱，均可能導致增塑劑與氯乙烯單體溶出到食物中。有些消費者用PVC保鮮膜包裹身體減肥，也會導致增塑劑和氯乙烯單體溶出，威脅健康。此外，由於對健康和環境存在危害，PVC熱收縮膜、食品包裝材料及添加劑、奶製品包裝袋、商品過度包裝也被列入2010年食品包裝行業“十大隱憂産品”。

    認清標誌 正規途徑購買

    為了加強食品包裝的安全性，國家質量監督檢驗檢疫總局早在2006年開始對食品用塑料包裝、容器、工具等製品實施市場準入（QS）制度，部分生産企業陸續取得了國家頒布的生産許可證。國家標準化管理委員會也在2009年12月1日正式實施《塑料一次性餐飲具通用技術要求》等。

    董金獅建議消費者，在使用一次性塑料餐飲具時，注意盒底是否有QS標誌和編號；食品用塑料袋是否有註明“食品用”字樣，厚度是否大於0.015毫米；應去大型商場和正規超市購買置物盤、紙杯、太空杯與嬰兒奶瓶、PVC保鮮膜等，購買時注意密胺餐具底部是否有QS標誌和編號；而合格紙杯上應有生産許可標識（QS）、生産日期和廠家信息；使用PVC保鮮膜時要注意“不能接觸帶油脂食品”“不得微波爐加熱”“不得高溫使用”等。

    由於紙杯目前執行的標準為輕工部的行業標準《紙杯》，標準中並沒有對油墨提出要求，董金獅呼籲，應儘快出臺紙杯的國家標準，禁止使用劣質含苯型油墨，確保紙杯的質量安全。(記者 李禾)