江西省水産局副局長文瑞蘭明確表示，江西省生態環境好，水質好，水産品是安全的。

    水産品的食品安全有保證

    來自江西省水産局的資料顯示，江西省現有水産養殖面積540萬畝，水質均基本達到漁業養殖用水質量標準。截至目前，已有83個水産養殖場（戶）通過無公害水産品基地認證，養殖面積達到193萬畝，佔全省水産養殖總面積的35．3％；有39個水産品被農業部評定為無公害水産品，149個水産品與水産加工品獲得綠色食品或有機食品標誌，其中獲得有機食品認證的水産品數量居全國第一。2005年，江西省水産品質量安全檢測中心對斑點叉尾鰓、黃鱔等進行了喃唑酮、決諾酮、喹乙醇、氯黴素、土黴素、恩諾沙星、孔雀石綠等7項殘留量500個批次的樣品檢測，均達到無公害産品和出口産品的質量要求。

    針對近年社會上傳聞“黃鱔靠吃避孕藥長大長壯”的傳言，省水産品質量安全檢測中心副主任歐陽敏告訴記者，去年省水産局撥出專項經費對全省的黃鱔進行了長達一年的專項檢測。此次檢測主要是兩項指標，一項是己烯雌酚，這是一種畜禽添加劑，屬國家禁用範圍；另一項是炔諾酮，是人體避孕藥的一種。結果都是“合格”。歐陽主任認為，多數避孕藥價格昂貴，即便使用，投入和産出不成比例，對養殖者而言，划不來。而且人體避孕藥用於黃鱔個體是否有效，目前沒有任何考證。

    福壽螺未影響江西省生態安全

    其實早在幾年前，福壽螺對於生態環境的破壞就已經引起人們的關注，不少重要水稻産區都飽受福壽螺之苦。那麼，福壽螺對江西省的生態安全是否有影響？

    據江西省水産技術推廣站胡火庚副站長介紹，福壽螺主要分佈在福建沿海、“兩廣”等熱帶地方，一隻雌性福壽螺通常産2400至8700個卵，孵化率高達90％，但水溫若低於8℃福壽螺就會死亡。江西省崇仁縣曾經有過大面積人工養殖，但由於不適應當地的氣候溫度，經過一個冬天后幾乎都自然死亡，因此近年來已經很少有人養殖，目前市場上銷售的福壽螺多數來自外地。而江西省主要養殖中華圓田螺，俗稱田螺，養殖面積不大，而且它的繁殖能力也不強，一年只繁殖一次，對江西省的糧食作物、蔬菜以及水生農作物幾乎不存在不利影響。