新華社濟南５月１７日專電（記者 羅博 席敏）隨著我國傳統文化節日端午節即將到來，各種形式和口味的端午食品開始在超市和食品店上市。為了讓消費者品嘗到放心的端午節食品，山東省工商部門提醒，購買端午節食品應通過外觀鑒別、認清標識等方式進行區別，防止食品中毒。

    記者近日在濟南市一些超市和食品店看到，雖然距端午節還有半個多月，但不少商家已開始提前銷售粽子、鴨蛋等端午節食品。一些外觀鮮艷、包裝精美的端午節食品讓不少消費者為之動心。

    為了讓消費者吃上放心的端午節食品，山東省工商部門近日發出警示，提醒廣大消費者在選購端午節食品時應謹慎，防止食品中毒。

    一、選購粽子最好到商場、超市和正規的副食商店購買，還須看清ＱＳ標識，不要為了貪便宜或者方便，在一些衛生條件差的流動商販手中購買無廠名、廠址、生産日期和保質期的四無産品，以免即使發現有質量問題，也難以維權。

    二、警惕返青粽葉。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家採用化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅，會使大量銅元素積蓄于肝臟，引起銅中毒。

    三、購買鹹鴨蛋時應注意，正常的鹹鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無異味，蛋黃呈現金黃色。蛋心顏色特別紅艷或有白色、黑色斑點，且搖動時有異響的不要食用。

    四、消費者在購買端午食品時，發現有質量問題，一定要保存好購物憑證，及時撥打工商部門舉報電話申訴或直接向消費者協會投訴。