新華社西安6月16日專電(記者 陳晨)暑假即將來臨,市場上一些價格低廉、味道可口、包裝炫彩的調味面制食品受到許多中小學生的青睞。西安市工商部門近日發佈消費警示稱,受氣溫攀升影響,調味面制食品安全風險較大,建議家長引導子女減少對此類食物的購買。
調味面制食品是指以小麥為主要原料,經配料、擠壓、熟制、成型、調味而成的即食食品。西安市工商局近期對市場上流通的調味面製品抽檢結果顯示,14個批次中有7個批次違規使用相關食品添加劑。工商部門表示,從日常監管情況看,調味面製品存在較多質量和安全隱患,普遍存在微生物超標、違法添加和濫用食品添加劑等問題。出現這些情況,往往是企業的生産工藝不達標,通過使用防腐劑來抑制微生物生長,從而延長産品保質期,或者添加甜味劑來滿足中小學生消費者對該類産品口感的要求,使口味更加香甜。
西安市工商部門表示,長期食用不合格的調味面制食品將損害生長髮育期兒童的健康。隨著夏季溫度濕度不斷升高,各類病原微生物加速繁殖,調味面製品食品安全風險較大,建議學生家長加大教育引導力度,減少兒童對此類食物的購買。