一是各級工商機關確定了一把手負總責，分管領導具體抓，並將工作責任層層落實到人，嚴格過錯責任追究，為食品安全工作提供了強有力的制度保障。

    二是制定了“食品市場主體準入制度”、“食品市場巡查制度”等執法監管制度。將食品經營企業作為流通環節食品安全第一責任人，層層簽訂了食品安全責任狀，建立和完善了一系列的制度。

    三是開展了對包裝食品安全的專項執法檢查，重點檢查了飲料、酒、奶製品、營養食品、保健食品、方便食品、腌熏製品、調味品、食用油等九大類品種。

    四是全省工商行政管理機關先後組織開展了對假貨假藥下鄉情況、嬰幼兒食品市場存在的隱患、鹽業市場秩序等專項整治行動。

    五是利用多種媒體，向社會提供食品安全服務，宣傳食品安全知識，宣傳合法企業恪守誠信，推廣食品安全工作典型，支持和保護名牌企業和産品，曝光制售假冒偽劣食品的典型案例。