9月18日，第28屆國際食品法典水産品及水産加工品委員會會議在北京隆重開幕。本屆會議由聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）主辦，中國農業部承辦，衛生部、國家質量監督檢驗檢疫總局和挪威政府協辦。會議主要討論水産品及水産加工品的領域相關國際標準、準則和操作指南等議題，將於9月22日結束。
農業部副部長張寶文在開幕式上致辭時指出，農産品及食品貿易既是一個影響全世界人民健康的重大問題，也是世界貿易組織（WTO）處理國際貿易爭端的一個棘手的問題，國際食品法典標準作為WTO確定的國際農産品及食品貿易爭端的仲裁依據，在實施SPS協定和解決國際貿易爭端過程中發揮了重要作用。他表示，中國政府高度重視保護廣大消費者的生命健康，願意積極參與和推進國際食品法典標準的制定，為國際食品法典做出更積極的貢獻。
國際食品法典委員會（CAC）是聯合國糧農組織和世界衛生組織于1963年聯合創辦的國際食品標準化政府間組織，旨在保護消費者健康和維護國際農産品及食品公平貿易。目前，國際食品法典委員會有173個成員國和1個成員國組織（歐盟），下設秘書處、執行委員會、6個地區協調委員會和21個專業委員會。水産品及水産加工品委員會是其專業委員會之一。中國政府于1984正式加入國際食品法典委員會並參加相關的會議與活動，中國聯絡處設在農業部。
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