新華社北京9月6日電（記者孫玉波）國家工商總局近日對福建、山東、廣西、青海4個省區15個城市的76家經銷單位銷售的幹制水産品進行了質量監測。經檢測，合格率為55.5%。

　　監測中發現幹制水産品存在的主要問題有：海帶、紫菜等藻類製品無機砷超標；蝦皮、魚幹、海米等動物類幹制水産品水分、鹽分超標；部分幹制水産品檢測出甲醛。

　　有關專業人士分析認為，砷是一種對人體有害的物質，過多或長期攝入，會對人的心臟、肝、腎等器官和神經、消化系統造成損害。導致無機砷含量超標的主要原因是海洋污染，另外加工環節、包裝容器及生産環境的污染也會造成海帶無機砷超標。水分和鹽分超標增加幹制水産品重量，變相損害了消費者利益。甲醛具有防腐作用，但國家明令禁止添加到食品中。甲醛和蛋白質的氨基結合，會導致蛋白質變性，擾亂細胞代謝，對人體健康造成嚴重危害。

　　工商執法人員提醒廣大消費者，購買時儘量選擇由正規企業生産、標識齊全的幹制水産品。在購買裸裝幹制水産品時，可通過觸摸來鑒別産品的乾燥程度，通過觀察産品外觀來簡易判斷鹽分含量。選購藻類製品時，應選擇葉寬厚、手感幹爽，彈性好、色澤自然的商品。（完）