三千余家企業取得食品生産許可證

五千多家小企業小作坊得到成功轉化

    注重源頭抓質量，從加工環節入手，江西省全面整治食品生産加工小企業小作坊，嚴格食品安全質量準入制度，健全食品安全監管機構和網絡，大大提高了全省食品安全保障能力。記者從省質監局獲悉，近兩年來，全省未發生一起生産加工領域的食品安全事故；到目前為止，全省3000余家企業取得食品生産許可證，5000多家不具備生産能力的小企業小作坊得到成功轉化。

　　在食品生産加工行業小企業小作坊是食品安全監管的重點。據統計，江西省10人以下的小企業小作坊有1.6萬家，佔總數的76%，其中證照不全的有1萬餘家。這些小企業小作坊，大部分加工設備落後陳舊，生産過程缺乏質量控制手段，生産加工出來的食品合格率低，質量安全問題嚴重。為了讓消費者吃上放心食品，2006年初，省政府首次把食品生産加工業整頓的工作目標列為各設區市責任書的主要內容，對11個設區市政府下達了食品質量安全責任書，食品加工業整頓在全省拉開帷幕。 

　　整治中，全省建立健全了食品安全監管機構和網絡，成立省市縣三級食品安全監管機構109個，1593個鄉、鎮成立了食品安全工作機構，所有村級組織配備了1至2名食品安全協管員。質監部門先後為2.1萬家食品生産加工企業和小作坊建檔，比2005年整治前增加了1.1萬家。

　　為了確保整治取得實效，江西省全面實施食品質量安全市場準入制度，對一些無質量安全意識、無法通過整改達到市場準入要求的小作坊，堅決依法取締。2006年至今，全省共取締3000家小企業小作坊。同時，採取扶植一批、幫助一批、打擊一批等措施，確定了106個重點區域、行業和産品，深入開展整治工作。遂川縣原有117家板鴨加工小企業，分佈廣、規模小、無序競爭，産品質量合格率低。開展專項整治後，該縣關停了56家無證無照企業，促成21家板鴨企業聯合組建了遂興板鴨有限責任公司，産品質量安全得到有效保障。

　　小企業小作坊整治，大大地提升了食品質量保證能力。目前，全省獲得食品生産許可證的企業達到3000余家。今年二季度，國家級抽檢結果顯示，獲證食品生産企業産品合格率達到84.6%。（記者 胡萍）