“企業是産品質量和食品安全的第一責任人，你們要切實擔起責任。”11月29日上午8時30分，國家工商總局局長周伯華來到廣東天普生化醫藥有限公司，語重心長地囑咐公司負責人。

    當天，出席全國産品質量和食品安全專項整治第三次現場會的代表分成11個組，開展現場檢查，重點是藥品、食品和出口商品生産經銷企業，以及其他整治任務進展情況和有關執法單位工作情況。周伯華作為第一組的組長，帶隊到廣州進行現場檢查。參加這一組的，有監察部、四川省、陜西省、重慶市領導同志及二省一市有關單位負責人。

    周伯華一行首先來到天普公司，一下車就受到公司員工的熱烈歡迎。

    天普公司成立於1993年，是國家重點高新技術企業。周伯華查看了公司藥品註冊批件，了解質量管理制度落實情況，抽查原輔料、包裝材料進廠檢驗記錄，還隨機抽查了公司今年10月的銷售記錄，不時和隨隊專家交流意見。

    在車間實地參觀檢查時，周伯華關切地詢問公司研發情況。當了解到公司有10多個國家級新藥和創新産品，産品和生産線部分達到歐洲EMEA和美國FDA認證標準，産品遠銷歐美日等發達國家和地區後，他表示讚賞，説：“所有企業，尤其是藥品企業，要把對人民負責的精神體現在生産經營的每個環節，這是企業的社會責任。”

    從天普公司出來，周伯華驅車來到廣州可諾奈食品有限公司。這家公司主要生産加工鮮切即食蔬菜，是世界著名快餐企業麥當勞公司的特許供應商。周伯華詢問了公司食品安全管理措施，仔細查看了公司相關證書和蔬菜生産監控記錄。隨後，他戴上頭罩，套上防寒服，穿上白大褂，換上防水鞋，走進室溫只有4攝氏度的生産和包裝車間，聽取介紹並現場檢查。

    2001年，可諾奈公司靠質量取得了香港麥當勞100%的市場，並一直保持這個佔有率至今。檢查中，周伯華不斷和代表們交流看法。他對公司負責人説：“你們對外要保證食品質量，對內也同樣要保證。現在我們國家人民生活水平提高了，所有食品企業對國際、國內市場要用同樣的標準，要有同樣的責任！”頓時，全場響起了熱烈的掌聲。

    廣州中一藥業有限公司擁有13個國家中藥保護品種。在這裡，周伯華仔細聽取了公司加強質量管理的介紹，抽查了進貨質量檢驗單。他走進留樣室，查看架子上碼放的各種藥材和成品樣品。當了解到公司通過國家GMP認證和澳大利亞TGA認證，近3年銷售額由5億元增長到8億元、10億元時，周伯華稱讚這是“質量帶來效益”。在片劑外包生産線旁，周伯華仔細檢查了生産登記簿，強調説：“進貨記錄和生産記錄，都是核查産品質量的重要原始依據。我們講，産品質量不是檢驗出來的，而是生産出來的，對每個環節都要認真負責。”

    廣東大參林連鎖藥店有限公司是一個擁有300多家連鎖藥店的現代大型企業。周伯華走進公司第82分店，檢查藥品採購渠道是否合法，購進藥品是否有驗收及憑證。他指著中草藥“貓爪草”進行“現場考試”，向營業員詢問其産地和藥用。周伯華特別檢查了該藥店有無名人代言藥品廣告現象。他説，人命關天，藥品廣告不能誇大，更不能虛假，工商部門對虛假違法藥品廣告從嚴查處，配合相關部門確保老百姓用藥安全。

    下午2時45分，周伯華一行來到廣州番禺電纜廠有限公司檢查。這家公司在專項整治期間，投鉅資全面改造廠房、更新設備，整個生産過程嚴格按質量體系的要求進行，公司先後通過美國UL、德國VDE等産品認證，國內外市場佔有率不斷提升。周伯華戴上安全帽，進入車間，現場抽查鋁材、銅材原料進貨檢驗報告，鼓勵企業負責人不斷提高産品競爭力，讓“中國製造”成為全球優質産品的標誌。

    檢查期間，周伯華還隨機抽查了街邊糕點店、涼茶店的進貨臺賬、營業人員健康證明等。在區泰記農副産品（廣州）有限公司，周伯華仔細檢查農藥殘留檢測設備和流程，隨機抽查了公司今年10月26日的農殘檢測記錄，參觀了公司銷往美國、加拿大、日本、歐盟等國家和地區的蔬菜樣品。

    下午4時30分，周伯華一行來到東川新街市。此時正值市民購菜晚高峰，市場內摩肩接踵。一些市民和經營者見到周局長，熱情地與他握手。周伯華一邊親切地和大家打招呼，一邊檢查市場食品安全措施落實情況。他抽查了8戶經營者的臺賬，查看水産品檢測監督證明和豬肉檢疫證明。周伯華走進農殘檢測室，隨機調出不合格商品檢測登記表，並觀看了廣州市工商局食品安全監管系統演示。

    檢查結束已過傍晚5時，周伯華對檢查的結果表示滿意。他説，從對廣州市的檢查情況來看，廣州市在專項整治中全員動員，措施得力，收效良好。事實證明，人人都關心産品質量、重視食品安全，就一定能把我國的産品質量和食品安全提高到一個新的水平。 （中國工商報）