7月31日，國家質檢總局局長、黨組書記李長江，黨組成員郭汝斌一行前往北京首都機場檢查奧運食品、口岸安全各項工作。

    31日上午，李長江一行首先來到了首都機場附近的北京空港配餐有限公司，該公司在本屆奧運會期間負責賽時的場館供餐。李長江一行換上白大褂，戴上頭套、腳套，經過層層消毒後深入該公司的各生産車間，檢查生産流程和衛生控制情況。他認真檢查了公司各種檢測設備，向工作人員了解了每天生産加工的情況，並向公司負責人詳細詢問了運輸送貨環節的監控方法。

    該公司負責人在介紹情況時表示，為了辦好奧運會，企業不賺錢也要組織好生産加工，確保食品安全。該公司聘請的外籍餐飲總監曾參加過悉尼奧運會的食品供應工作，他對供應本屆奧運會的食品安全十分有信心。他説，公司現在用的檢測設備都是很先進的，特別是重金屬殘留檢測儀在悉尼奧運會上都沒有用過。他相信公司能生産出安全、放心的食品，中國能舉辦一屆成功、有特色的奧運會。

    李長江充分肯定了該公司的生産管理和質量控制等環節的工作。他指出，為了做好奧運的送餐服務工作，企業放棄了利潤，採取了很多的有效措施，開闢了奧運專用生産車間，每個環節都有專人、專櫃、專控，嚴格按照奧運要求的標準組織生産。在運輸過程中採用專車和GPS定位等技術手段，確保了從生産到運輸再到供應點，全過程實施有效監管、專人負責。這些做法使得供應奧運的食品安全有了保障。在奧運期間的食品配送過程中，希望公司能夠進一步加嚴管理，各有關部門繼續進行有效的現場監管，確保奧運食品安全不出問題。

    在公安、工商、檢驗檢疫和公司四家聯合辦公的辦公室，李長江對這種多部門聯合現場辦公，每天進行會商，及時發現問題、解決問題的工作方式給予了充分肯定，並要求在其他的奧運定點供應企業也進行推廣。

    來到北京首都國際機場T3航站樓，李長江一行首先來到出境通道和奧運專用入境通道，看望了從全國各地增援首都機場檢驗檢疫一線的工作人員，與大家一一握手問好。工作人員向他介紹了放射探測儀、核輻射檢測計量儀、便攜式核生化輻射監測一體儀等處於世界領先水平的檢測儀器和使用方法。李長江一行還參觀了監控室、傳染病排查室和負壓隔離室。先進的設備引起了李長江極大的興趣，他仔細詢問了各類儀器的作用，詢問了如果出現放射物超標等緊急情況將如何處理。他告訴身邊的工作人員，這些設備都是世界一流的，俗話説：養兵千日，用兵一時，現在就到了發揮這些先進設備作用的時候，一旦有了問題可以有效、準確地測出，及時進行處理。

    在視頻監控室，李長江反復強調遇到突發事件要以視頻監控室作為處理的指揮中心，與一線保持通訊暢通，確保可以隨時互通情況。在檢疫應急處理室，李長江提醒工作人員要充分考慮各種可能出現的情況，做好值班工作，確保一旦出現緊急情況能以最快速度將應急設備發放到工作人員手中。

    檢查結束後，李長江一行聽取了北京出入境檢驗檢疫局關於奧運檢驗檢疫工作彙報。他對機場各項檢驗檢疫工作表示滿意，認為北京局做到了思想重視，措施有力，工作到位。他指出，奧運開幕在即，各項工作都在有序進行，為了舉辦一屆高水平、有特色的奧運會，各部門都在按照黨中央、國務院的部署，加快落實各項工作。奧運會越是臨近，工作越要做到嚴密、細緻。

    李長江強調，質檢系統為奧運作貢獻，突出表現在兩個方面，一個是確保安全，一個是熱情服務。特別是機場，這裡是重要的服務窗口，各國來參加奧運會的各界朋友在短時間內雲集北京，通過這個窗口他們能夠看到北京、中國，甚至整個中華民族的風采。這對於在這裡的質檢部門工作人員來説，是一件非常光榮也是責任重大的事情。一定要按照黨中央的部署，把涉及質檢的各項工作認真落實。要反復地再檢查、再部署，查找漏洞、盲點，確保萬無一失。

    他要求，機場工作人員一要做到熱情週到，快速驗放。要通過入境這個重要的窗口讓各國朋友一踏上中國國土就體驗到滿意的服務，特別是一線的工作人員要做到微笑服務、微笑執法，讓客人們有賓至如歸的感覺。二要做到嚴把國門，確保安全。對發現的問題要實施嚴格的檢驗，要和有關部門通力配合，提前獲取有效信息，確定查驗重點。他反復強調，舉辦一屆成功的奧運會，前提、基礎是安全。國門衛士要承擔起職責，絕不能大意，絕不能鬆懈，要以百倍的責任心確保奧運安全的萬無一失，為成功舉辦奧運會作出應有貢獻。

    總局有關司局、北京出入境檢驗檢疫局負責人陪同檢查。