3月2日，記者從國家質檢總局獲悉，2月28日，第十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《食品安全法》後，國家質檢總局立即行動起來，就貫徹落實《食品安全法》做出了積極部署。

    一方面質檢部門將大力宣傳《食品安全法》，努力提高食品安全法制意識。2009年，質檢部門將充分利用電視、廣播、報刊、互聯網等載體，向企業及社會各界普及食品安全法律知識；通過普法宣傳、組織培訓等多種方式，廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨及主要內容，同時，將結合《産品質量法》、《標準化法》、《認證認可條例》、《工業産品許可證管理條例》、《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》、《乳品質量安全監督管理條例》等法律法規，深入學習，全面、準確地理解相關內容，全面增強法制意識，不斷提升監管水平。

    另一方面，質檢部門將依法開展食品安全專項整治，切實履行食品安全監管職責。

    一是認真組織開展食品安全大檢查。國家質檢總局已部署全國質檢系統全力抓好“四查、四建、四落實”。一查生産企業，督促建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任。二查重點産品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防範措施。三查重點行業和地區，建立重點區域治理整頓機制，推動地方政府落實領導責任。四查自身監管工作，建立協調有序、分工負責的工作機制，落實相應的監管責任。

    二是全力抓好三個方面的集中治理整治：繼續抓好食品添加劑和非食品原料專項整治；深入開展區域性食品質量安全專項整治；加強食品小作坊專項整治。

    三是著力加強五個方面工作：加強風險監測和快速反應工作；加強食品安全國際合作與交流工作；加強法律法規和制度建設；加強基層和基礎能力建設；加強責任制落實和責任追究。

    四是積極開展進出口食品安全整頓工作。全面清查出口食品原料基地和獲得衛生註冊登記資格的出口食品生産企業。穩步推進進出口食品分類管理、完善進出口食品安全風險預警機制、建立食品衛生證書電子核查機制，切實落實地方政府、監管部門和企業在進出口食品安全方面的責任。

    與此同時，質檢部門還將根據食品安全監管的實際需要，完善配套規章制度，確保《食品安全法》有效實施。對於現行的規章和規範性文件，該廢除的及時廢除，該修訂的及時修訂，進一步完善生産加工食品和進出口食品質量安全監管制度和體系，保證與《食品安全法》規定一致。