5月13日，廣西壯族自治區政府召開全區食品安全整頓工作電視電話會議。記者從會議獲悉，為確保《食品安全法》從6月1日起在全區順利實施，廣西將啟動食品安全整頓工作，涉及食品生産、加工、流通、餐飲服務等四個重點環節和農産品、食品、餐飲等八大重點領域。

    經過近幾年的集中整治，食品市場秩序趨於好轉，安全形勢正在向好的方向發展；但食品安全問題仍然呈現多發、易發態勢，影響食品安全的問題尚未得到根本解決，食品中違法添加非食用物質和飼料中添加違禁物質行為時有發生，制售假冒偽劣食品安全問題突出；一些食品生産經營企業誠信缺失，有關食品安全的法律法規和食品安全標準亟待完善，食品安全監管和執法存在薄弱環節。為此，自治區政府按照國務院的統一部署，決定以貫徹實施《食品安全法》為契機，在全區開展食品安全整頓工作。

    此次集中整頓將形成多部門合作的機制，農業、水産畜牧、質監、出入境檢驗檢疫、工商、衛生、食品藥品監管等部門各司其職，重點開展食品生産、加工、流通、餐飲服務四個重點環節，以及違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農産品質量安全、食品生産環節、進出口食品安全、餐飲消費環節、食品流通環節、畜禽屠宰、保健食品等八個方面的集中整頓。

    整頓工作將歷時兩年左右時間。通過集中整頓，全區95%以上的行政村可建立起食品安全工作聯絡點，設立食品安全信息員；全區蔬菜基地、市場平均農藥殘留超標率可控制在6%以內；確保生鮮乳中三聚氰胺抽檢合格率達100%，杜絕在生鮮乳和飼料中出現非法添加三聚氰胺等有毒有害物質行為；水産品氯黴素檢測合格率和生豬“瘦肉精”檢測合格率可保持在98%以上；縣城以上生豬進點屠宰率達到95%以上、鄉（鎮）達到92%以上，全區不發生重大食品安全責任事故。（記者 姚琳）