5月以來，受天氣轉暖、露地菜大量上市等因素影響，蔬菜價格持續回落。據我委監測，5月26日，全國大中城市集貿市場青椒、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子價格分別為每市斤3.14元、2.02元、2.58元、3.91元和2.9元，較上月底下跌16.7%、22%、15.1%、20.1%和16.7%。5月底，一些生長週期短的品種集中上市，部分蔬菜價格降幅明顯。從5月26日到5月31日的6天時間內，北京新發地農産品批發市場西紅柿、白蘿蔔、蔥頭、西葫蘆、大白菜、芹菜、茄子價格跌幅分別達到44.4%、33.3%、32.6%、24.5%、14.3%、11.1%和10.3%。山東、河北、遼寧、安徽等地蔬菜價格也大幅回落。

    當前已進入蔬菜上市旺季，隨著氣溫持續回升，蔬菜供應增加，預計後期菜價將繼續下降。