為深入貫徹實施《食品安全法》及其實施條例，全面履行餐飲服務食品安全監管職責，充分發揮食品檢驗機構在餐飲服務食品安全監管中的技術支撐作用，不斷提高餐飲服務食品安全監管能力和水平，國家食品藥品監督管理局于近日下發了《關於加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見》。《意見》提出，各級食品藥品監管部門應結合本地區餐飲服務食品安全監管工作的實際，精心編制餐飲服務食品安全檢驗能力建設規劃，加快推進餐飲服務食品檢驗機構資質認定步伐，全面加強餐飲服務食品安全檢驗儀器設備的配備，切實加強檢驗人員隊伍建設，積極爭取各級財政支持，為餐飲服務食品安全監管提供強有力的技術支撐。