7月29日，2011年全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作會議在北京召開，會上還舉行了第二批試點城市簽約儀式和全國肉類蔬菜流通追溯體系中央平臺開通儀式。商務部副部長姜增偉出席並講話，商務部部長助理房愛卿代表商務部與第二批試點城市代表簽署肉類蔬菜流通追溯體系建設協議。

    姜增偉表示，從2010年開始，商務部、財政部按照“總體設計、分步實施”的方針，分兩批支持20個城市開展肉類蔬菜流通追溯體系建設試點，取得了積極進展。各試點城市政府高度重視試點工作，列入了政府為民辦實事項目，落實了必要的配套支持政策，確定了合理的試點目標和任務。首批試點城市共確定了170多個屠宰企業、100多個大型批發市場、3000多個標準化菜市場、1400多個大中型連鎖超市、4400多個團體消費單位開展試點，覆蓋15萬多批發、零售經營戶，受益人口將超過4000萬。目前，試點工作進展順利，預計9月底部分城市可投入試運行。

    姜增偉提出，“十二五”期間全面推進肉類蔬菜流通追溯體系建設，要深入貫徹落實科學發展觀，以信息技術為手段，以法律法規標準為依據，以發展現代流通方式為基礎，實現索證索票、購銷臺賬的電子化，切實提高肉菜質量安全保障能力，加快流通現代化進程和發展方式轉變。爭取到“十二五”末，初步建成覆蓋全國的肉類蔬菜流通追溯網絡，並逐步擴大到水果、水産品等其他農産品。

    姜增偉要求各試點城市始終將肉類蔬菜流通追溯體系作為民生工程全力推進，加強部門協作，強化考核管理，狠抓關鍵環節，創造性落實好各項試點任務。一是要高標準建好用好追溯管理平臺。二是要因地制宜探索適用的追溯技術。三是要標本兼治建立健全法規標準。四是要多管齊下深入推進産銷銜接。五是要政企聯手大力完善流通基礎設施。六是要搞好宣傳並特別注重實效。

    會上，姜增偉、房愛卿與財政部、農業部、衛生部及國務院食品安全委員會辦公室有關同志共同開通全國肉類蔬菜流通追溯體系中央平臺。房愛卿還代表商務部與天津、石家莊、哈爾濱、合肥、南昌、濟南、海口、蘭州、銀川、烏魯木齊等10個第二批試點城市簽署了肉類蔬菜流通追溯體系建設協議。青島、杭州、石家莊、烏魯木齊等城市的負責人在會上作了發言。此外，還舉行了業務培訓和交流，上海、寧波、無錫等城市商務部門負責同志介紹了經驗。

    財政部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局及國務院食品安全委員會辦公室等有關部門代表，各省、自治區、直轄市商務部門負責同志，兩批20個試點城市商務部門、財政部門負責同志，以及部分大型肉類蔬菜批發市場負責人等共150多人參加會議。