為進一步做好農村義務教育學生營養改善計劃工作，河北省教育廳5月14日專門下發通知，要求專項資金要足額用於為學生提供價值相當的營養膳食，補助學生用餐或提供雞蛋、牛奶、水果等加餐。不得以各種理由降低補助標準，減少補助數額，不得用於食堂(伙房)建設、設施設備購置、學校食堂聘用人員工資福利、學校公用經費開支以及開展營養改善計劃的工作經費支出。嚴禁虛報學生人數，套取國家專項資金行為。

    今年春季開始，河北省在保定、張家口、承德3個設區市22個特殊困難縣，組織實施了農村義務教育學生營養改善計劃。近日，省教育廳下發通知，要求試點縣建立和完善食品及原輔材料招標制度，米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料原則上要全部通過政府集中採購方式確定供貨商，實現統招、統購、統配、統送，有效減少中間環節，從而為學生提供物美價廉的食品。不具備集中招標採購條件的偏遠地區學校或教學點，可通過比選質量、價格的辦法確定輔助食品供貨商。所有購置學生營養改善計劃供餐食品和原輔材料，必須簽訂正式的供貨合同，嚴格食品質量和明確法律責任。對供貨單位要查驗“三證”(營業執照、衛生許可證、生産許可證)，並建立食品質量檔案。嚴禁採購“三無”食品和質量不合格、超過保質期的食品。

    通知要求試點縣和學校要採取多種措施，加大監督檢查力度，嚴防食物中毒事件發生。同時，建立和完善食品安全事故應急處理機制，一旦發生問題，能夠妥善處置，並及時上報。通知還強調，要加快改善營養食品儲藏和加工(加熱)條件。有食堂的學校，營養餐食品由學校食堂嚴格按國家有關要求儲存；沒有食堂的學校，要根據學校規模，安排專用房間作為食品儲藏間，設置食品存放專用臺架。每個學校要配備完善的加工(加熱)和冷藏設備。