據統計，截至8月31日，河南、江蘇等11個小麥主産區各類糧食企業累計收購2012年新産小麥5393.2萬噸，比上年同期增加544.6萬噸；其中國有糧食企業收購3716.6萬噸，佔收購總量的69%，中儲糧委託收儲庫點在河南、江蘇等6省按最低收購價累計收購小麥2331萬噸，在新疆收購國家臨時存儲小麥1.5萬噸。

    湖北、四川等12個油菜籽主産區各類糧油企業累計收購2012年新産油菜籽577.4萬噸，比上年同期增加91.4萬噸；其中國有糧油企業收購400.4萬噸，佔收購總量69%，中儲糧總公司委託收儲企業在湖北、四川等11省累計收購國家臨時存儲油菜籽371.4萬噸。

    江西、湖南等8個早秈稻主産區各類糧食經營企業累計收購2012年新産早秈稻693.8萬噸，比上年同期增加42.2萬噸；其中國有糧食企業收購476.5萬噸，佔收購總量的69%。

    據監測，大部分主産區小麥每百斤收購價格上升2元左右，油菜籽和早秈稻收購價格總體平穩。