山東省食品安全工作會議1月16日上午在濟南召開,通報2012年食品安全工作情況,研究部署2013年工作任務。省委常委、常務副省長、省食品安全委員會主任孫偉出席會議並講話,副省長、省食安委副主任賈萬志主持會議並講話,副省長、省食安委副主任王隨蓮代表省政府與各市政府簽訂了2013年度食品安全責任書。

    孫偉指出,要充分肯定去年的食品安全工作。各級各有關部門深入開展治理整頓,嚴厲打擊違法犯罪,切實加強監督管理,取得了積極成效,全省食品安全形勢總體平穩並向好發展。

    孫偉強調,要清醒看到目前食品安全面臨的形勢依然嚴峻。著力抓好今年的食品安全工作,一要狠抓基層打基礎。推進工作重心和力量配置下移,加快提高檢驗檢測和風險監測預警能力。二要深入開展治理整頓。搞好“違禁超限、假冒偽劣”和重點行業品種整治,嚴厲打擊違法犯罪,落實企業主體責任。三要著力解決突出問題。針對群眾反映強烈、環節原因清楚、事件頻發的問題,認真實施六項行動,啟動食品安全基層基礎工作示範創建行動。四要提升應急處置能力。主動防範、及時處置食品安全事件。五要嚴格落實責任。地方政府要對食品安全負總責,有關部門要認真履行職責,切實做好食品安全工作。