一種能有效解決市場準入、來源合法、商品質量合格問題的“利器”正在福建省廈門市廣泛使用，該“利器”最大優點是節約執法成本，規範執法程序。

    這一“利器”就是廈門市生鮮食品安全監管系統。據了解，為了節約成本，廈門市生鮮食品安全監管系統利用原有的廈門工商紅盾網系統資源，將工商、質檢及市場開辦單位之間實現數據交流的實時共享，降低執法成本，規範執法程序，運用流程跟蹤的方法，對所有進入廈門市場流通的生鮮食品進行安全質量控制，從生産基地到批發市場、零售市場進行了流程跟蹤，有效解決了流通領域食品安全監管中的市場準入、來源合法、商品質量合格三個問題。

    通過這一系統，各部門的職責有了更明確的分工，即批發市場對食品進行報備、檢驗、核銷和開票；農貿市場需對食品進行檢驗、開票和公示；檢驗檢疫部門對食品檢驗、檢疫並確認檢驗檢疫結果，最後，由工商部門每日對食品安全憑證出具的情況進行檢查。

    該系統包括供貨商模塊、批發市場模塊、零售市場模塊、工商系統模塊和社會公示模塊。在流程跟蹤的基礎上，系統通過出貨報備、進貨核銷、檢驗錄入、憑證打印一系列過程形成了“安全鏈”，以杜絕未經檢驗檢疫的生鮮食品流入市場。

    廈門市工商局相關負責人介紹，截至日前，該市共有120多家包括蔬菜、水産、家禽批發市場及零售市場使用該系統，運行使用率達到了90%。(王 曦)