國家食品藥品監督管理局近日發佈全國食品安全宣傳教育綱要(2006—2010)。綱要提出的工作目標是，通過5年深入、紮實、持久的食品安全宣傳教育活動，建立起比較完善的食品安全宣傳教育工作機制，初步形成政府、企業、行業組織、科研教育機構、消費者共同參與的多方位的宣傳教育網絡體系，食品安全常識和法律知識得到普及，社會公眾的食品安全意識明顯提高；食品生産經營者的食品安全法制觀念、首責意識顯著增強，食品市場經營秩序明顯好轉；食品安全監管人員崗位培訓實現規範化、制度化，科學監管能力明顯增強；食品安全的宣傳報道工作進一步規範，信息公開透明，輿論監督及時有效；全社會自覺遵守食品安全法律法規，倡導安全、科學飲食的社會風尚初步形成。