新華社北京６月７日電（記者 張曉松）國家工商行政管理總局日前發出緊急通知，要求各級工商行政管理機關採取有效措施，加大執法力度，嚴厲查處市場上銷售病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉的違法行為，確保市場豬肉安全。
記者７日從工商總局了解到，近來，有的地區出現了病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格豬肉流入市場的事件，嚴重損害了消費者的合法權益，威脅到人民群眾的身體健康。
為了嚴厲查處市場銷售不合格肉的違法違規行為，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，工商總局要求各省、區、市工商行政管理局儘快派出督查組，到各地、市、縣深入基層市場、商場和超市，特別是要深入農村集貿市場，認真檢查是否有病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉流入市場的現象。
工商總局要求各地進一步建立和健全豬肉市場準入管理制度，以檢疫準入為核心，實行“場廠挂鉤”“協議準入”“強制退出”“購銷臺賬”制度，加強市場巡查監管，規範經營者經營行為，未經檢疫合格的豬肉一律不得進入市場銷售。
據工商總局有關負責人介紹，當前，由於高溫酷暑，在飼養和運輸過程中，豬容易因擠壓、中暑等原因死亡。近期也是“高熱病”、高致病性豬藍耳病等疾病的高發季節，又正值豬肉等副食品價格有所上漲的時期。
為此，工商總局同時要求各地工商行政管理機關迅速組織對豬肉市場集中開展專項執法檢查行動，嚴厲查處病死豬肉、“高溫豬肉”和注水豬肉等不合格肉流入市場的行為；嚴厲查處缺斤短兩、以次充好等損害消費者權益、擾亂市場秩序的行為；嚴厲查處用不合格豬肉鹵臘加工成品出售的行為；嚴厲查處無照經營豬肉等違法行為。
工商總局：違法經營“問題豬肉”將嚴懲不貸
當前各地豬肉價格出現不同程度上漲，個別地區出現病死豬肉、高溫豬肉、注水豬肉等不合格商品流入市場的事件，國家工商行政管理總局副局長劉凡５日在廣東考察工作時要求，各地工商部門要嚴防死守不讓“問題豬肉”流入市場，對“問題豬肉”的違法經營者將嚴懲不貸。
青海省工商局嚴防注水肉等不合格豬肉流入市場
針對近期青海省各地豬肉、禽蛋及其製品等價格出現一定幅度上漲的情況，為切實維護好豬肉市場秩序，規範交易行為，6月4日，青海省工商局執法人員深入西寧莫家街、水井巷市場，著重檢查豬肉和禽蛋等副食品供應情況，嚴防注水肉等不合格豬肉流入市場。
海南省工商部門採取措施嚴防不合格豬肉流入市場
海南省工商局日前發出緊急通知，要求工商執法部門加強對豬肉和禽蛋等副食品市場的監管，嚴格市場準入管理，嚴防注水豬肉、病死豬肉和不合格豬肉趁漲價之機流入市場。
